Pivovarské tajemství
Příprava:
30 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
3ks kuřecí prsa
-
1lžíce worcestrová omáčka
-
2ks klobása měkká valašská klobása
-
1plechovka nákládané žampiony
-
1lžíce grilovací koření
-
250ml pivo
-
1lžíce chilli omáčka
-
1lžíce pikantní hořčice
-
červené feferonky sterilované – na ozdobu
-
200g kuřecí játra
-
olej
-
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso a játra nakrájíme na kostky, klobásu na menší plátky.
-
V hluboké pánvi rozpálíme olej, opečeme maso a játra, po chvíli přidáme klobásu a znovu chvíli opékáme.
-
Poté stáhneme z ohně, přidáme prolisovaný česnek a grilovací koření.
-
Promícháme, zalijeme pivem, přidáme žampiony, worcester, hořčici, chilli omáčku (kečup) a dusíme do měkka.
-
Pokud by bylo málo šťávy, opatrně přilijeme vodu.
-
Maso by nemělo v omáčce plavat, měla by se vytvořit jen šťávička.
-
Při podávání ozdobíme na jemná kolečka nakrájenou cibulí a feferonkou.
-
Příloha: bramboráčky nebo hranolky a pivo.
Zařazení:
Drůbeží
Podobné recepty
Pradědovo tajemství
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme opepřené a osolené kotletky a orestujeme z obou stran. Přesuneme maso na talíř a do… více o Pradědovo tajemství
Krakonošovo tajemství
Cibuli, slaninu nakrájíme na kostičky a na trošce oleje necháme zesklovatět. Pak přidáme na kostky nakrájenou plec,… více o Krakonošovo tajemství
Kuřecí tajemství
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme (můžeme použít i grilovací koření), položíme plátek šunky, na něj půlku… více o Kuřecí tajemství
Mohlo by vás zajímat
Sladké léto podle Pepy Maršálka: Vyzkoušejte jeho recept na…
Léto tráví většina z nás na dovolené u moře nebo objevováním exotiky. Známý cukrář Pepa… Celý článek
Jak zpracovat celé kuře? Využijte ho na polévku, hlavní jídlo i…
Kulinářskému světu vládne trend zero waste, tedy neplýtvat potravinami, ale naučit se je… Celý článek
6 turbo potravin, které vám pomůžou rychle zhubnout do plavek
Taky máte pocit, že léto přichází každý rok dřív, než se na něj stihnete připravit? Jestli se… Celý článek
Zdravé zažívání: Co jíst, abyste se cítili i vypadali lépe?
Zdravé zažívání je pro naše tělo stejně důležité jako kvalitní spánek či pravidelný pohyb.… Celý článek
Použité suroviny:
Červené feferonky
Česnek
Chilli omáčka
Cibule
Grilovací koření
Klobása
Kuřecí játra
Kuřecí prsa
Nákládané žampiony
Olej
Pikantní hořčice
Pivo
Worcestrová omáčka
Doporučujeme
Domácí krokety
Pytlíček bramborové kaše (bývá mezi 10-13dkg) rozbalíme a nasypeme do mísy. Pode návodu na obalu vytvoříme bramborovou… více o Domácí krokety
Alsaský jablečný koláč
1 - Mouku nasypeme do mísy, přidáme jedno vejce a promícháme. Dále přidáme změklé máslo, 25g cukru, sůl a vypracujeme… více o Alsaský jablečný koláč
Brokolicová polévka
Na oleji osmahneme dozlatova cibulku přidáme česnek a rozebrané růžičky brokolice. Zalijeme litrem vody dáme kostku zel… více o Brokolicová polévka
Koblihy
Vytvořit kvásek,vypracovat těsto a nakonec přidat máslo a rum a opět vypracovat.Vykynuté těsto jednou srazit a necháme… více o Koblihy
Makové třílístky
Mouku smíchat s cukrem, přidat rozšlehané vejce, změklé máslo, mák a dobře zpracovat na hladké těsto. Postupně tvarovat… více o Makové třílístky
Kávové cukroví
Kávu prosejeme sítkem najemno, přidáme ostatní suroviny a dobře zpracujeme. Těsto dáme asi na hodinku do lednice.… více o Kávové cukroví
Vepřové medailonky s olivami
Ve větší misce společně našlehejte olivový olej, balzamikový ocet, hořčici a česnek. Medailonky z obou stran osolte a… více o Vepřové medailonky s olivami
Adamovy kuličky (sekaná)
Maso dáme do mísy, přidáme nadrobno pokrájené okurky a žampiony, nastrouhaný česnek, vejce, ochutíme solí, pepřem,… více o Adamovy kuličky (sekaná)
Ohavečské košíčky
Mouku oříšky a cukr promícháme v míse a tukem a bílkem zaděláme těsto, pěchujeme do formiček košíčků a pečeme při 180… více o Ohavečské košíčky
Chleba z žitného kvásku
45min. kynout bez zrní, 3hod. se zrním, 15min. 220 - 250 stupňů, 20 - 30min. 200 stupňů. více o Chleba z žitného kvásku
Omeleta
Vejce, kari a pažitku smícháme, přidáme trochu sýru a smažíme, dokud nebude omeleta mít správnou barvu. Můžeme… více o Omeleta
Spaghetti Bolognese
Dáme do většího hrnce olivový olej, cibuli nakrájíme najemno a dáme do hrnce, počkáme, dokud cibulka nezesklovatí a… více o Spaghetti Bolognese
