Pivovarské tajemství

Name: Pivovarské tajemství
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; 3 ks kuřecí prsa; 1 lžíce worcestrová omáčka; 2 ks klobása; 1 plechovka nákládané žampiony; 1 lžíce grilovací koření; 250 ml pivo; 1 lžíce chilli omáčka; 1 lžíce pikantní hořčice; červené feferonky; 200 g kuřecí játra; olej

3.43

hodnoceno: 7

Příprava: 30 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 3
  ks kuřecí prsa
- 1
  lžíce worcestrová omáčka
- 2
  ks klobása měkká valašská klobása
- 1
  plechovka nákládané žampiony
- 1
  lžíce grilovací koření
- 250
  ml pivo
- 1
  lžíce chilli omáčka
- 1
  lžíce pikantní hořčice
- červené feferonky sterilované –⁠ na ozdobu
- 200
  g kuřecí játra
- olej

Postup přípravy receptu

Kuřecí maso a játra nakrájíme na kostky, klobásu na menší plátky.
V hluboké pánvi rozpálíme olej, opečeme maso a játra, po chvíli přidáme klobásu a znovu chvíli opékáme.
Poté stáhneme z ohně, přidáme prolisovaný česnek a grilovací koření.
Promícháme, zalijeme pivem, přidáme žampiony, worcester, hořčici, chilli omáčku (kečup) a dusíme do měkka.
Pokud by bylo málo šťávy, opatrně přilijeme vodu.
Maso by nemělo v omáčce plavat, měla by se vytvořit jen šťávička.
Při podávání ozdobíme na jemná kolečka nakrájenou cibulí a feferonkou.
Příloha: bramboráčky nebo hranolky a pivo.

Zařazení: Drůbeží

Podobné recepty

Sarma od Muki

Kapsy s poličanem a nivou

Králík na halali

Vepřový plátek s listovým špenátem

Pradědovo tajemství

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme opepřené a osolené kotletky a orestujeme z obou stran. Přesuneme maso na talíř a do… více o Pradědovo tajemství

Krakonošovo tajemství

Cibuli, slaninu nakrájíme na kostičky a na trošce oleje necháme zesklovatět. Pak přidáme na kostky nakrájenou plec,… více o Krakonošovo tajemství

Kuřecí tajemství

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme (můžeme použít i grilovací koření), položíme plátek šunky, na něj půlku… více o Kuřecí tajemství

Mohlo by vás zajímat

3 tipy, jak doma připravit to nejlahodnější kakao

Kakao lidstvo provází už tisíce let. Původem je sice z deštných pralesů Střední a Jižní… Celý článek

Sezona kopřiv je tu! 7 chutných nápadů, jak je využít při vaření

Kopřivy jsou sice plevel, který roste téměř všude, a navíc nepříjemně pálí, kuchaři na ně ale… Celý článek

Nepropásněte první jarní houby! Vyrazte do lesa na vynikající…

I brzy na jaře se můžete vydat do lesa na houby. Zkušení houbaři na ně chodí klidně i v zimě.… Celý článek

S Michalem Davidem pod pokličkou: Kdybych se nevěnoval hudbě,…

Michal David patří bezesporu mezi české nejúspěšnější zpěváky, skladatele a hudební producenty… Celý článek

Použité suroviny: Červené feferonky Česnek Chilli omáčka Cibule Grilovací koření Klobása Kuřecí játra Kuřecí prsa Nákládané žampiony Olej Pikantní hořčice Pivo Worcestrová omáčka

Doporučujeme

Čína s česnekovými výhonky

Maso nakrájíme na nudličky a spojíme s bílkem, solamylem a vodou. Rozehřejeme pánev s olejem a maso na mírném ohni… více o Čína s česnekovými výhonky

Dvoubarevné jablkové řezy

Z ingrediencí uděláme těsto podobné lineckému, rozdělíme na dvě části a jednu část obarvíme kakaem. Tmavé těsto… více o Dvoubarevné jablkové řezy

Perníčky III.

Všechny suroviny smícháme, vytvoříme hladké těsto. Necháme do druhého dne odležet zabalené v lednici, poté pečeme… více o Perníčky III.

Pórkový koláč z listového těsta

Do kulaté formy o průměru cca 26 cm dáme rozválené listové těsto a necháme vyšší okraj, na těsto poklademe plátky… více o Pórkový koláč z listového těsta

Slavnostní věnečky

Těsto: olej a vodu svaříme. Přidáme hladkou mouku a upálíme na hustou kaši - nesmí se lepit na vařečku. Po vychladnutí… více o Slavnostní věnečky

Srnka na smetaně (svíčková) s…

Srnčí maso protkneme špekem, osolíme, opepříme a ze všech stran osmahneme (orestujeme) na tuku. Kořenovou zeleninu… více o Srnka na smetaně (svíčková) s karlovarským knedlíkem a brusinkami

Čočková polévka

Nejprve si namočíme čočku a necháme ji přes noc ve studené vodě, druhý den ji v té vodě uvaříme doměkka. Do hrnce dáme… více o Čočková polévka

Pravý segedínský guláš

Maso nakrájíme na kostičky (velké asi jako na klasický guláš), to pak proházíme v troše mouky. Nakrájíme si i cibuli. … více o Pravý segedínský guláš

Řecké těstoviny

Uvaříme těstoviny podle doby napsané na obalu. Scedíme a dáme na talíř. Vezmeme bílý jogurt, který lžičkou dáme na… více o Řecké těstoviny

Boloňské špagety IV.

Na rozpáleném oleji osmahneme mleté maso, zaprášíme moukou a přidáme rajčatový protlak (já přidávám i trochu kečupu,… více o Boloňské špagety IV.

Rychlý guláš

* cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme na pánvi * maso nakrájíme na kostičky a okořeníme (pepř, sůl) * přidáme… více o Rychlý guláš

Zapečené brambory s párky

Uvařené brambory necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Párky nakrájíme na kolečka a cibuli jemně nasekáme a vše… více o Zapečené brambory s párky