Žampiony nakrájíme na plátky, orestujeme na 2 lžících oleje. Necháme zchladnout. Prsíčka naklepeme na řízky. Nesolíme, slaná je náplň. Salám a sýr nakrájíme na menší kostičky, smícháme se žampiony a hromádky této směsi klademe na prsíčka, přehneme a okraje spojíme jehlou. Rychle je opečeme na pánvi z obou stran, dáme do zapékací mísy, podlijeme vodou nebo vývarem asi do výše půl cm. Přikryjeme a upečeme dozlatova. Dobré jsou k tomu různě upravené brambory.
Maso rozklepeme přes fólii, posolíme z obou stran, opepříme a na druhé straně posypeme polévkovým kořením.
Kuřecí řízky…
více o Smažená kuřecí prsíčka naruby
Uvařené brambory oloupejte a poté nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte vejce, sůl, mouku, krupici a vypracujte…
více o Bramborový knedlík s cibulkou
Mouku smícháme s práškem do pečiva. Vejce utřeme s cukrem a pak přilijeme smetanu. Přisypeme mouku a všechno promícháme…
více o Bábovka s čokoládovými kousky