Plněná kuřecí stehna s cibulovým salátem

2.92

hodnoceno: 13

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 20
  g máslo
- 1
  lžička sůl
- 2
  ks vejce
- 1
  špetka muškátový květ
- 50
  ml mléko
- 1
  hrst strouhanka
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  hrst petrželka
- 4
  ks kuřecí stehna
- 1
  balíček koření na kuře nebo grilovací koření
- salám nebo jiná uzenina
- olej
Cibulový salát
- sůl
- 1
  ks okurka salátová
- mléko
- 1
  ks citron
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 4
  ks červená cibule
- 2
  ks jablka větší
- 2
  lžička cukr

Postup přípravy receptu

Stehna částečně nebo úplně vykostíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, v misce uhněteme máslo se žloutky, přidáme trochu strouhanky, mléko, nakrájený salám, petrželku a sníh. Dochutíme solí, pepřem a naplníme maso. Zabalíme, zajistíme jehlami a prudce opečeme na oleji. Naskládáme do pekáče, potřeme máslem, posypeme kořením a pečeme v troubě za podlévání vodou nebo vývarem. Nádivku lze použít i na plnění celého kuřete.
Cibulový salát: 4 červené cibule, 2 větší jablka, 1 salátová okurka, 1 zakysaná smetana, mléko, sůl, 1 citrón, 2 lžičky cukru.
Všechny suroviny nakrájíme, zamícháme a zalijeme zálivkou ze smetany, mléka, cukru a soli.

Zařazení: Drůbeží

Podobné recepty

Borůvková roláda fitness

Čokoládový dort z červené řepy

Smažená zmrzlina

Tvarohová zmrzlina s ostružinami

Kuřecí stehna na bramborách

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme na tenké plátky. Pekáček vymastíme lžící másla a vložíme do něj… více o Kuřecí stehna na bramborách

Kuřecí stehna se zeleninou

Stehna opepříme, potřeme solí, česnekem, oreganem a citrónovou šťávou. Poprášíme je moukou a na oleji rychle osmahneme.… více o Kuřecí stehna se zeleninou

Kuřecí stehna v alobalu

Připravíme si mazání na kuře smícháním všech ingrediencí vyjma cibule, tu si nakrájíme na kolečka. Stehno položíme na… více o Kuřecí stehna v alobalu

Mohlo by vás zajímat

Domácí pesto 8x jinak: Z medvědího česneku, bazalky a dalších…

Uvařit kvalitní těstoviny a smíchat je s pestem trvá jen chvilku, přitom jde o skvělé jídlo.… Celý článek

Medvědí česnek je zázrak. Zkuste omeletu, pesto nebo rizoto

Sezona medvědího česneku začíná v březnu a končí v okamžiku, kdy rostlina začíná kvést. Kde… Celý článek

Fialky milovala i císařovna Sissi: Zkuste je kandované, v…

Jaro je úžasné období, kdy se probouzí příroda a začínají vykvétat něžné fialky. Jejich… Celý článek

Nejhezčí jarní věnce jsou ty, které můžete sníst! Recept a velká…

Venku již raší první květiny a svátky jara jsou za dveřmi. Přeneste si kousek jara i k sobě… Celý článek

Použité suroviny: Červená cibule Citron Cukr Jablka Koření na kuře Kuřecí stehna Máslo Mléko Muškátový květ Okurka salátová Olej Pepř mletý Petrželka Salám Strouhanka Sůl Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Kuřecí prsíčka ála Lada

Prsíčka omyjeme, lehce naklepeme a osolíme. Doprostřed masa vložíme plátek sýra a několik koleček klobásy. Svineme a… více o Kuřecí prsíčka ála Lada

Pomazánka z nivy s pivem

Nivu utřeme s máslem či se zbytky tavených sýrů z ledničky, vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli a ostatní ingredience.… více o Pomazánka z nivy s pivem

Špekové knedlíky pro silné muže

Špek rozkrájíme na kostičky a dáme škvařit. Na rozškvařený přidáme na kostičky pokrájené žemle, opečeme a necháme… více o Špekové knedlíky pro silné muže

Zapékané kuřecí závitky

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme plátek šunky, plátek nivy, kroužek cibule a… více o Zapékané kuřecí závitky

Jednoduché plněné zelné listy

Vepřový bůček, oloupané párky a slaninu umeleme na masovém strojku, smícháme s vařenou rýží, nakrájenou cibuli, třeným… více o Jednoduché plněné zelné listy