Plněná kuřecí stehna s cibulovým salátem

2.92

hodnoceno: 13

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 20
  g máslo
- 1
  lžička sůl
- 2
  ks vejce
- 1
  špetka muškátový květ
- 50
  ml mléko
- 1
  hrst strouhanka
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  hrst petrželka
- 4
  ks kuřecí stehna
- 1
  balíček koření na kuře nebo grilovací koření
- salám nebo jiná uzenina
- olej
Cibulový salát
- sůl
- 1
  ks okurka salátová
- mléko
- 1
  ks citron
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 4
  ks červená cibule
- 2
  ks jablka větší
- 2
  lžička cukr

Postup přípravy receptu

Stehna částečně nebo úplně vykostíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, v misce uhněteme máslo se žloutky, přidáme trochu strouhanky, mléko, nakrájený salám, petrželku a sníh. Dochutíme solí, pepřem a naplníme maso. Zabalíme, zajistíme jehlami a prudce opečeme na oleji. Naskládáme do pekáče, potřeme máslem, posypeme kořením a pečeme v troubě za podlévání vodou nebo vývarem. Nádivku lze použít i na plnění celého kuřete.
Cibulový salát: 4 červené cibule, 2 větší jablka, 1 salátová okurka, 1 zakysaná smetana, mléko, sůl, 1 citrón, 2 lžičky cukru.
Všechny suroviny nakrájíme, zamícháme a zalijeme zálivkou ze smetany, mléka, cukru a soli.

Zařazení: Drůbeží

Podobné recepty

Lahodné vafle

Cappuccino roláda

Hrníčkový perník 1.

Šišky z bramborové kaše

Kuřecí stehna na bramborách

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme na tenké plátky. Pekáček vymastíme lžící másla a vložíme do něj… více o Kuřecí stehna na bramborách

Kuřecí stehna se zeleninou

Stehna opepříme, potřeme solí, česnekem, oreganem a citrónovou šťávou. Poprášíme je moukou a na oleji rychle osmahneme.… více o Kuřecí stehna se zeleninou

Kuřecí stehna v alobalu

Připravíme si mazání na kuře smícháním všech ingrediencí vyjma cibule, tu si nakrájíme na kolečka. Stehno položíme na… více o Kuřecí stehna v alobalu

Mohlo by vás zajímat

Pampeliškový med a sirup: Podrobný návod, jak si je vyrobit doma

Krásně žluté pampelišky rostou na jaře téměř všude, a i když jsou všeobecně považovány za… Celý článek

Nejlepší velikonoční mazanec: Recept, díky kterému bude dokonale…

Mazanec patří mezi tradiční sladká jídla, bez nichž se nemůže obejít žádný velikonoční stůl.… Celý článek

Sváteční velikonoční menu: Recepty, které ctí tradice a budou…

Vyslyšet tradice a přitom připravit hostinu, která nebude ani za mák nudná, zato vyladěná, aby… Celý článek

Velikonoční nádivky 3x jinak: S medvědím česnekem, špenátem i…

Nádivka patří mezi poklady české kuchyně a skutečný poklad připomíná i svým zlatavým vzhledem.… Celý článek

Použité suroviny: Červená cibule Citron Cukr Jablka Koření na kuře Kuřecí stehna Máslo Mléko Muškátový květ Okurka salátová Olej Pepř mletý Petrželka Salám Strouhanka Sůl Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Uzené maso na česneku

Vlažnou vodou omyté maso potřeme prolisovaným česnekem. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme maso,… více o Uzené maso na česneku

Mrkvové placky

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme sýr, vejce, mouku, smetanu, nadrobno nasekanou cibulku a promícháme.… více o Mrkvové placky

Zapečená cuketa s uzeninou

Z bílků ušleháme sníh. Nastrouhanou cuketu smícháme se všemi ostatními ingrediencemi, dle chuti můžeme přidat i další … více o Zapečená cuketa s uzeninou

Citronové nebo kakaové cukroví

Cukr, žloutky a máslo utřeme do pěny a přidáme sníh z bílků, mouku, citronovou kůru nebo kakao. Dáme na plech s pečícím… více o Citronové nebo kakaové cukroví

Vánoční rožmberský kapr

Sušené houby namočíme asi půl hodiny do vody, poté krátce podusíme přidáme plátek másla a orestujeme doměka.Pekáč… více o Vánoční rožmberský kapr

Piškot s meruňkami a želatinou

PIŠKOT: Nejprve si vymažeme a vysypeme plech na piškot. Oddělíme si žloutky od bílků. Do mísy se žloutky přidáme cukr a… více o Piškot s meruňkami a želatinou

Vepřové maso v alobalu

Plátky naklepejte a osolte (ne moc - slanina i Niva jsou dost slané). Přichystejte si čtyři kousky alobalu na zabalení.… více o Vepřové maso v alobalu