Plněná paprika II.

3.25

hodnoceno: 8
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      lžička sůl
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 4
      lžíce rostlinný olej
    • 3
      ks hřebíček
    • 200
      g rýže
    • 1
      lžička pepř mletý
    • 6
      ks paprika
    • 1
      kg mleté maso
    • 1
      lžíce cukr
    • 1
      ks rajský protlak

Postup přípravy receptu

  • Rýži podusíme do poloměkka. Necháme vychladnout. Potom ji smícháme s mletým masem, vejci, osolíme, opepříme a naplníme vyčištěné celé papriky. Pokud nám maso zbyde, uděláme z něj koule s průměrem asi 4-5 cm. Na oleji opražíme mouku s hřebíčky, zalejeme studenou vodou (množství takové, abychom dostali středně hustou omáčku), osolíme, ochutíme cukrem a za stálého míchání přivedeme k varu. Když omáčka začne vřít, vložíme naplněné papriky, případně i koule a pomalu vaříme asi 40 minut.
  • Podáváme s knedlíkem nebo brambory. Mohou se dělat i jen koule, bez plnění paprik, ale omáčka už nebude mít tu správnou chuť, kterou jí dodají papriky. Kdo má rád pikatnější, naplní 1-2 pálivé papriky.
Zařazení: Maso Mleté

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: