Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Plněné ořechy

3.25

hodnoceno: 8
Příprava: neuvedeno
Porce: 3
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Krém
    • 100
      g máslo
    • 100
      g moučkový cukr
    • 4
      lžíce černá káva
    • 60
      g mleté vlašské ořechy
  • Těsto na ořechy
    • 300
      g hladká mouka
    • 100
      g moučkový cukr
    • 2
      ks žloutek
    • 0,5
      balíček vanilkový cukr
    • 150
      g hera
    • citronová kůra
    • 100
      g mleté vlašské ořechy

Postup přípravy receptu

  • Všechny suroviny na těsto zpracujeme na vále. Těsto plníme do suchých ořechových formiček. Pečeme ve středně teplé troubě (cca na 150 °C) a po upeční je ihned vyklepneme z formiček a necháme vychladnout. Studené plníme krémem a slepujeme dva k sobě. Libovolně zdobíme (např. jenom špičky namáčíme do čokolády a obalíme v mletých oříšcích).
  • Na krém vezmeme celá vejce, cukr krupici a vanilkový cukr a šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí (na radu cukrářky šlehat půl hodiny). Pak za občasného promíchání necháme vychladnout. Máslo našleháme s moučkovým cukrem a po částech přidáváme vychladlou vaječnou hmotu, případně trošku rumu a našleháme. Tento krém je sice pracný, ale vzhledem k tomu, že jsou v něm vajíčka tepelně upravená, vydrží mnohem déle, než např. krém s pudinkem.
Zařazení: Cukroví

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Černá káva Citronová kůra Hera Hladká mouka Máslo Mleté vlašské ořechy Moučkový cukr Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Truffle
Hodnoceni receptu: 2.33

Změklé máslo vyšleháme do pěny s cukrem. Přidáme ORION na vaření,kakao a rum. Směs vychladíme a tvarujeme kuličky… více o Truffle

Nedávno navštívené recepty:

Bramborový závin s kysaným zelím Cibulový koláč – Zwiebelkuchen Kremeše s pudinkovým krémem
Zapečené palačinky s masovou směsí Karamelové řezy s piškoty Nákyp z kyselého zelí a brambor
Salát Coleslaw Domácí chleba Rychlá květáková polévka
Kakaová buchta od Marie Bešamelová prsíčka v pršutu (prosciutto) s parmezánem Jednoduchá ovesná kaše – zdravě a chutně

Další doporučené recepty:

Plněné bramborové knedlíky se zelím Plněné bramborové placky Plněné cibulky Plněné kotlety na smetaně Plněné krůtí stehno
Plněné kuřecí řízky Plněné kynuté knedlíky Plněné linecké košíčky Plněné medové trubičky Plněné obří mušle
Plněné ořechy Plněné papriky s rajskou omáčkou Plněné papriky s rajským přelivem Plněné perníčky Plněné perníkové řezy
Plněné pudinkové řezy Plněné rohlíčky bez kynutí Plněné rohlíčky z bramborového těsta Plněné rohlíky – mandlové nebo ořechové Plněné rohlíky jako jednohubky