Plněné papriky s rajskou omáčkou

Name: Plněné papriky s rajskou omáčkou
Total time: 90 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; slunečnicový olej; sůl; 1 ks vejce; 1 balíček rýže; pepř mletý; 6 ks zelená paprika; 500 g mleté maso - míchané; mletá sladká paprika; 1 ks cibule; máslo; sůl; hladká mouka; masox; skořice; pepř mletý; cukr; 200 g rajský protlak

2.75

hodnoceno: 8

Příprava: 90 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Plněné papriky
- 1
  ks cibule
- slunečnicový olej
- sůl
- 1
  ks vejce
- 1
  balíček rýže
- pepř mletý
- 6
  ks zelená paprika
- 500
  g mleté maso - míchané
- mletá sladká paprika
Omáčka
- 1
  ks cibule
- máslo
- sůl
- hladká mouka
- masox
- skořice
- pepř mletý
- cukr
- 200
  g rajský protlak

Postup přípravy receptu

Na oleji osmahneme cibulku dozlatova. Mezitím smícháme v míse mleté maso s trochou vařené rýže a vejcem. Přidáme sůl, mletou papriku a pepř. Osmaženou cibulku přidáme do směsi. Vše důkladně promícháme. Poté naplníme směsí vydlabané zelené papriky.
V hrnci rozpustíme máslo a přidáme cibuli. Zasypeme moukou na zahuštění, až vznikne jíška. Poté přidáme rajský protlak, promícháme a zalijeme vodou. Přiklopíme pokličkou a přivedeme omáčku k varu. Osolíme, přidáme bujón, cukr dle chuti, skořici a trochu pepře. Omáčku opět přikryjeme a necháme chvíli vařit. Hotovou omáčkou přecedíme přes síto, aby byla pěkně hladká.
Naplněné papriky vložíme do hrnce s omáčkou, přikryjeme pokličkou a hodinu vaříme.

Zařazení: Mleté

Podobné recepty

Měšce (kapsy) s kapustičkami - dušené

Kuřecí masíčko Mezi nebem a zemí

Kuře smažené v pařížském těstíčku

Kuřecí nudličky v sladkokyselé zeleninové omáčce

Plněné papriky s rajským přelivem

Papriky opláchneme, zbavíme stopek a jadérek. Mleté maso dáme do misky, přidáme nakrájenou cibulku, anglickou slaninu… více o Plněné papriky s rajským přelivem

Babiččiny plněné papriky na pátek

Osmažíme na oleji nakrájenou cibulku, přidáme rýži, osmahneme ji, až zesklovatí, přidáme nakrájená rajčata a koření.… více o Babiččiny plněné papriky na pátek

Anabe plněné papriky

Papriky zbavíme jadýrek a rozpůlíme. Půlku naplníme směsí, kterou získame smícháním nastrouhaného eidamu, petrželky a… více o Anabe plněné papriky

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Chutné a rychlé večeře, po kterých vám…

Taky už máte chuť na lehčí jídla, která patří k teplejšímu počasí, ale zároveň chcete něco… Celý článek

Jak skladovat vajíčka? Do dveří v ledničce nepatří!

Dobrá vajíčka jsou v dnešní době poklad. A čím čerstvější, tím lepší. Když už je máte, tak… Celý článek

Talentovaná Angličanka peče překrásné koláče: Kariéru jí pomohla…

Julie Jones, známá také jako The Soulful Baker, není typickou instagramovou celebritou. Tato… Celý článek

Vepřová žebírka: Tuhle dobrotu zvládnete i bez grilu!

Dokonalým pečeným žebírkům na asijský způsob, ovoněným česnekem, kořením pěti vůní a chilli… Celý článek

Použité suroviny: Cibule Cukr Hladká mouka Máslo Masox Mletá sladká paprika Mleté maso - míchané Pepř mletý Rajský protlak Rýže Skořice Slunečnicový olej Sůl Vejce Zelená paprika

Doporučujeme

Fragrantní vývar

Vše svaříme a držíme na mírném varu v otevřeném hrnci 25 až 30 minut. Pak přecedíme, tuhé části vyhodíme. Používáme na… více o Fragrantní vývar

Sněhové řízky

Vše na těsto smícháme a rozválíme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme upéct. Než se upeče, připravíme si sníh: do 1/8 l… více o Sněhové řízky

Tvarohové řezy trojbarevné

Suroviny na tmavé těsto smícháme a vyválíme placku, kterou vložíme na vymazaný a vysypaný plech. Na ni dáme náplň z… více o Tvarohové řezy trojbarevné

Bratislavská roštěná

Maso nakrájíme přes vlákno na plátky. Nařízneme a po obou stranách z prudka orestujeme. Samozřejmě nezapomeneme osolit.… více o Bratislavská roštěná

Skořicoví šneci s polevou

Do mouky uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Necháme asi 10 minut… více o Skořicoví šneci s polevou

Párková polévka

Nasekanou cibuli a česnek zpětně měníme na sádle. Přidáme papriku a mouku, promícháme, zalijeme vodou, osolíme,… více o Párková polévka

Jemná rozmarýnová italská paštika…

Kuřecí játra očistíme. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme je na větší kousky. V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme… více o Jemná rozmarýnová italská paštika z kuřecích jater