Plněné papriky s rajskou omáčkou

2.75

hodnoceno: 8
Příprava: 90 minut
Porce: 6
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Plněné papriky
    • 1
      ks cibule
    • slunečnicový olej
    • sůl
    • 1
      ks vejce
    • 1
      balíček rýže
    • pepř mletý
    • 6
      ks zelená paprika
    • 500
      g mleté maso - míchané
    • mletá sladká paprika
  • Omáčka
    • 1
      ks cibule
    • máslo
    • sůl
    • hladká mouka
    • masox
    • skořice
    • pepř mletý
    • cukr
    • 200
      g rajský protlak

Postup přípravy receptu

  • Na oleji osmahneme cibulku dozlatova. Mezitím smícháme v míse mleté maso s trochou vařené rýže a vejcem. Přidáme sůl, mletou papriku a pepř. Osmaženou cibulku přidáme do směsi. Vše důkladně promícháme. Poté naplníme směsí vydlabané zelené papriky.
  • V hrnci rozpustíme máslo a přidáme cibuli. Zasypeme moukou na zahuštění, až vznikne jíška. Poté přidáme rajský protlak, promícháme a zalijeme vodou. Přiklopíme pokličkou a přivedeme omáčku k varu. Osolíme, přidáme bujón, cukr dle chuti, skořici a trochu pepře. Omáčku opět přikryjeme a necháme chvíli vařit. Hotovou omáčkou přecedíme přes síto, aby byla pěkně hladká.
  • Naplněné papriky vložíme do hrnce s omáčkou, přikryjeme pokličkou a hodinu vaříme.
Zařazení: Mleté

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: