Plněné papriky s rajským přelivem

Name: Plněné papriky s rajským přelivem
Total time: 100 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1 ks červená paprika; 1 hrst rýže; 1 lžička pepř mletý; 25 g anglická slanina; 6 lžíce tmavá jíška; 12 ks paprika - bílá; 1 kg mleté maso - míchané; 2 lžička mletá sladká paprika; 10 g cibulka; 15 lžíce rajský protlak

3.16

hodnoceno: 25

Příprava: 100 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks červená paprika
- 1
  hrst rýže 1 sáček
- 1
  lžička pepř mletý
- 25
  g anglická slanina
- 6
  lžíce tmavá jíška
- 12
  ks paprika - bílá
- 1
  kg mleté maso - míchané
- 2
  lžička mletá sladká paprika
- 10
  g cibulka
- 15
  lžíce rajský protlak

Postup přípravy receptu

Papriky opláchneme, zbavíme stopek a jadérek.
Mleté maso dáme do misky, přidáme nakrájenou cibulku, anglickou slaninu na kostičky, rýži (NEVAŘÍME).
Osolíme, opepříme, přidáme papriku mletou (mírně ostrou a sladkou). Vše zamícháme.
Papriky plníme masovou směsí až po okraj. Ničím nezacpáváme, maso nevyteče.
Vyskládáme papriky do pekáčku, zalijeme vodou (asi tak 1,5 cm ), papriky potřeme olejem a na ně ještě nasypeme nakrájenou červenou papriku. Dáme do vyhřáté trouby na 150 °C asi na 20 minut. Po 20 minutách přidáme na 200 °C. Pečeme asi 30–35 minut.
Po 30 minutách vyjmeme papriky z pekáčku, dáme do misky a přikryjeme vlhkou utěrkou.
Výpek z paprik nevyléváme, použijeme jej na přeliv.
Do hrnce si nalijeme výpek, přivedeme k varu.
Vložíme rajský protlak a zavaříme asi 1 minutu.
Zahustíme tmavou jíškou.
Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Přeléváme pouze papriku, zdobíme snítkou pažitky.

Zařazení: Mleté

Podobné recepty

Mini bochánky (mazance) - plněné

Pivní pečivo

Ječné oplatky, základní recept

100% žitný kváskový chleba z ošatky samostoják

Babiččiny plněné papriky na pátek

Osmažíme na oleji nakrájenou cibulku, přidáme rýži, osmahneme ji, až zesklovatí, přidáme nakrájená rajčata a koření.… více o Babiččiny plněné papriky na pátek

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Na oleji osmahneme cibulku dozlatova. Mezitím smícháme v míse mleté maso s trochou vařené rýže a vejcem. Přidáme sůl,… více o Plněné papriky s rajskou omáčkou

Anabe plněné papriky

Papriky zbavíme jadýrek a rozpůlíme. Půlku naplníme směsí, kterou získame smícháním nastrouhaného eidamu, petrželky a… více o Anabe plněné papriky

Mohlo by vás zajímat

Jak přeměnit kuchyni na spojence v hubnutí? Zbavte se pokušení

Vaše kuchyně může být jedním z největších nepřátel při snaze zhubnout. Ale můžete to snadno… Celý článek

Na začátku, nebo na konci vaření? Naučte se tři jednoduchá…

Koření a bylinky jsou nezbytnou součástí každého dobrého jídla a správné načasování jejich… Celý článek

Vše o medvědím česneku: Kde ho hledat, jak ho poznat, co z něj…

Medvědí česnek je jedna z prvních rostlin, které vám po zimě dodají sílu a vitaminy a pomohou… Celý článek

Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…

Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Červená paprika Cibulka Mletá sladká paprika Mleté maso - míchané Paprika - bílá Pepř mletý Rajský protlak Rýže Tmavá jíška

Doporučujeme

Dědečkovy brambory

Brambory nakrájíme na plátky. Pekáč vymažeme olejem a poklademe na dno plátky brambor, na ně tenká kolečka cibule,… více o Dědečkovy brambory

Krůtí závitky s jablky

Naklepeme krůtí plátky, posolíme a opepříme, poklademe slaninou. Jablko okrájíme a rozdělíme na "měsíčky". Na každý… více o Krůtí závitky s jablky

Maková omáčka k dukátovým…

Mák uvaříme v mléce, osladíme a zahustíme strouhaným perníkem. Podáváme místo krému k dukátovým buchtičkám nebo s… více o Maková omáčka k dukátovým buchtičkám

Špaldové sušenky

Ze surovin zpracujeme těsto a dáme ho do lednice asi na hodinu. Pak těsto rozválíme na plát (max. 5 mm) a vykrajujeme… více o Špaldové sušenky

Gnocchi se žampionovou omáčkou

Gnocchi uvaříme podle návodu na obalu nebo na másle opečeme dokřupava. V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme… více o Gnocchi se žampionovou omáčkou

Bramborové placky Aničky Šauerové

1. Asi 8 vařených brambor oloupeme, 4 syrové brambory oškrábeme a všechno jemně nastrouháme. 2. Přidáme drobně… více o Bramborové placky Aničky Šauerové

Štrúdl z listového těsta

Jablka je lepší nastrouhat na hrubo, nebo na plátky. Ořechy spíše nasekáme, místo umletí. Těsto rozválíme a posypeme… více o Štrúdl z listového těsta

Falešný tatarák z uzeniny

Uzeninu s cibulí umeleme na masovém mlýnku, přidáme ostatní ingredience a promícháme. Podáváme s topinkami nebo toasty… více o Falešný tatarák z uzeniny

Králík s rajčaty

Na oleji krátce osmahneme najemno nakrájenou cibuli, poprášíme ji sladkou paprikou a přidáme také najemno nakrájený… více o Králík s rajčaty

Kachna plněná brambory

Omytou a osušenou kačenu potřeme 12 hodin před pečením pastou z 3 stroužků česneku, solí, papriky a pepře. Brambory… více o Kachna plněná brambory

Míchaná vajíčka s pažitkou

Necháme rozpustit máslo na pánvi, potom rozkvrdláme vajíčka v hrnečku, vajíčka osolíme a opepříme, rozkvrdlané vajíčka… více o Míchaná vajíčka s pažitkou

Šlehačková bábovka od Karolíny

Vejce smíchat s cukrem, přidat neušlehanou šlehačku. Smíchat mouku s práškem do pečiva a přidat k vejcím se… více o Šlehačková bábovka od Karolíny