Plněné papriky s rajským přelivem

Name: Plněné papriky s rajským přelivem
Total time: 100 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1 ks červená paprika; 1 hrst rýže; 1 lžička pepř mletý; 25 g anglická slanina; 6 lžíce tmavá jíška; 12 ks paprika - bílá; 1 kg mleté maso - míchané; 2 lžička mletá sladká paprika; 10 g cibulka; 15 lžíce rajský protlak

3.16

hodnoceno: 25

Příprava: 100 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks červená paprika
- 1
  hrst rýže 1 sáček
- 1
  lžička pepř mletý
- 25
  g anglická slanina
- 6
  lžíce tmavá jíška
- 12
  ks paprika - bílá
- 1
  kg mleté maso - míchané
- 2
  lžička mletá sladká paprika
- 10
  g cibulka
- 15
  lžíce rajský protlak

Postup přípravy receptu

Papriky opláchneme, zbavíme stopek a jadérek.
Mleté maso dáme do misky, přidáme nakrájenou cibulku, anglickou slaninu na kostičky, rýži (NEVAŘÍME).
Osolíme, opepříme, přidáme papriku mletou (mírně ostrou a sladkou). Vše zamícháme.
Papriky plníme masovou směsí až po okraj. Ničím nezacpáváme, maso nevyteče.
Vyskládáme papriky do pekáčku, zalijeme vodou (asi tak 1,5 cm ), papriky potřeme olejem a na ně ještě nasypeme nakrájenou červenou papriku. Dáme do vyhřáté trouby na 150 °C asi na 20 minut. Po 20 minutách přidáme na 200 °C. Pečeme asi 30–35 minut.
Po 30 minutách vyjmeme papriky z pekáčku, dáme do misky a přikryjeme vlhkou utěrkou.
Výpek z paprik nevyléváme, použijeme jej na přeliv.
Do hrnce si nalijeme výpek, přivedeme k varu.
Vložíme rajský protlak a zavaříme asi 1 minutu.
Zahustíme tmavou jíškou.
Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Přeléváme pouze papriku, zdobíme snítkou pažitky.

Zařazení: Mleté

Podobné recepty

Falešný tatarák z junioru

Lívancový koláč - pečený

Hummus II.

Sýrová pomazánka na topinky

Babiččiny plněné papriky na pátek

Osmažíme na oleji nakrájenou cibulku, přidáme rýži, osmahneme ji, až zesklovatí, přidáme nakrájená rajčata a koření.… více o Babiččiny plněné papriky na pátek

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Na oleji osmahneme cibulku dozlatova. Mezitím smícháme v míse mleté maso s trochou vařené rýže a vejcem. Přidáme sůl,… více o Plněné papriky s rajskou omáčkou

Anabe plněné papriky

Papriky zbavíme jadýrek a rozpůlíme. Půlku naplníme směsí, kterou získame smícháním nastrouhaného eidamu, petrželky a… více o Anabe plněné papriky

Mohlo by vás zajímat

Jak správně zamrazit potraviny? Praktický návod, díky kterému už…

Ovoce, zelenina nebo maso. To je asi první, co nás napadne v souvislosti s mražením potravin.… Celý článek

Oblíbená jídla prince Philipa a proč jedl raději bez královny

Říká se, že protiklady se přitahují, a nejinak tomu bylo i u prince Philipa a královny Alžběty… Celý článek

Jarní detoxikace bez hladovění: Co pít a jíst, aby tělo znovu…

S příchodem jara se mění nejen počasí, ale i naše chutě a potřeby. V zimě jsme tělu dodávali… Celý článek

Dobroty z Plzeňska: Víte, co je šláchorec, štrachanda, kočičí…

Plzeňský kraj nenabízí jen výborné pivo, přestože je jím místní gastronomie hodně ovlivněná.… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Červená paprika Cibulka Mletá sladká paprika Mleté maso - míchané Paprika - bílá Pepř mletý Rajský protlak Rýže Tmavá jíška

Doporučujeme

Kuřecí nákyp se sýrem

Upečené kuřecí maso umeleme, k tomu umeleme houskou předem zvlhčenou mlékem, přidáme žloutek, lehce osolíme, vmícháme… více o Kuřecí nákyp se sýrem

Maso se smetanovo-hořčicovou…

Maso (podle počtu osob) nakrájíme na malé nudličky nebo kostičky, okořeníme (kari až do omáčky, aby nezhořklo) a… více o Maso se smetanovo-hořčicovou omáčkou

Rizoto z krabích tyčinek

Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme žampiony, na kousky nakrájené krabí tyčinky, pórek, osolíme, opepříme, okořeníme… více o Rizoto z krabích tyčinek

Sýrové houstičky

Vejce rozšleháme osolíme a přidáme hodně nastrouhaného sýra na hrubo. Vznikne hustá kaše. Bagetu nakrájíme jako na… více o Sýrové houstičky

Chudí rytíři s houbami

Houby podusíme na másle s kmínem. Veku nakrájíme na plátky, vždy dva plátky spojíme s míchanými osolenými houbami.… více o Chudí rytíři s houbami

Šunkové závitky s vaječnou pěnou

Utřeme (ručním šlehačem) máslo se solí a postupně přidáváme tavený sýr a natvrdo uvařená a najemno nastrouhaná vejce,… více o Šunkové závitky s vaječnou pěnou

Masová směs s brokolicí po čínsku

Houby přelijeme 1/4 l vroucí vody a necháme 30 minut máčet. Omyté maso nakrájíme na proužky a smícháme s prolisovaným… více o Masová směs s brokolicí po čínsku

Fazolový salát se slaninou

Přebrané, oprané a namočené fazole uvaříme doměkka (nerozvaříme) a necháme vychladnout. Scedíme je, v míse smícháme s… více o Fazolový salát se slaninou

Brokolicovo-nivová omáčka

1.) Čerstvou brokolici si očistíme ,a odkrájíme košťály. Na sporák dáme hnes s vodou + sůl + 2 lžičky oleje , a dáme… více o Brokolicovo-nivová omáčka

Bramborové koblížky se salámem

Směs pro bramborové knedlíky rozmícháme s vodou, vejci a moukou, osolíme podle chuti a necháme 5 minut nabobtnat. Potom… více o Bramborové koblížky se salámem

Bílé myšky

Kokos smýcháme s cukrem a přidáme bílek, dále rum podle potřeby aby se dala hmota tvarovat. Vznikne hmota ze které… více o Bílé myšky

Kuře v lahodné směsi

Naporcované kuře osolíme, mírně podlijeme vodou a pečeme v troubě 20-30 minut. Mezitím si připravíme směs - pomeleme… více o Kuře v lahodné směsi