Plněné rohlíčky z bramborového těsta

hodnoceno: 6

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 300
  g brambory vařené
- 1
  špetka sůl
- 2
  ks vejce
- 1,5
  dl mléko vlažné
- 40
  g moučkový cukr
- 300
  g polohrubá mouka
- 20
  g droždí
- 50
  g hera
- sezamová semínka na posypání
Náplň
- 1
  lžíce hnědý rum
- 100
  g vlašské ořechy mleté
- 2
  lžíce meruňkový džem

Postup přípravy receptu

Nejdříve uděláme kvásek. Droždí, lžičku cukru, lžičku mouky, 4 lžíce vlažného mléka promícháme a necháme 10 min. v teple. Mezitím, než kvásek naběhne, uděláme těsto z jemně strouhaných brambor, přidáme mouku, špetku soli, moučkový cukr, rozehřátou Heru, 1 vejce, vzešlý kvásek a vlažným mlékem zaděláme středně tuhé hladké těsto.
Necháme asi 1 hodinu nakynout, pak prohněteme a rozválíme na plát asi 45×25 cm, rozdělíme na 16 čtverců. Rozdělíme pravidelně nádivku, zarolujeme a vytvarujeme rohlíčky. Na plechu s pečicím papírem necháme ješte asi 10 minut kynout, pak potřeme druhým vajíčkem a posypeme sezamem.
Pečeme na 190 °C 20 minut dozlatova.
Náplň: 100 g mletých ořechů smícháme se 2 lžícemi meruňkového džemu a lžící rumu.

Zařazení: Dezerty

Podobné recepty

Mrkvový dort rychlý

Beránek hrnkový

Ořechové lístky

Churros

Závin z bramborového těsta

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, očistíme a na jemném struhadle nastrouháme. Přidáme mouku s práškem do… více o Závin z bramborového těsta

Jablečný koláč z bramborového těsta

Troubu předehřejeme na 180 °C, koláčovou formu vyložíme pečicím papírem. Z citronu nastrouháme 1/4 lžičky kůry,… více o Jablečný koláč z bramborového těsta

Plněné rohlíčky bez kynutí

Ze surovin zpracujeme těsto, nenecháme kynout a hned rozdělíme na 10 dílů. Z každého dílu vyválíme kolečka o velikosti… více o Plněné rohlíčky bez kynutí

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Droždí Hera Hnědý rum Meruňkový džem Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Sezamová semínka Sůl Vejce Vlašské ořechy

Doporučujeme

Rychlé kuřecí závitky

Kuřecí řízky rozklepeme, osolíme a opepříme. Tavený sýr smícháme se strouhaným. Přidáme česnek, petrželku a… více o Rychlé kuřecí závitky

Štrúdl trochu jinak

Z těsta vzyválíme 2 pláty. 1. plát dáme na plech a vyskládáme piškoty. Uvaříme pudink podle návodu, necháme zchladnout… více o Štrúdl trochu jinak

Květák na mozeček

Květák dobře opereme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Vodu scedíme a květák necháme vychladnout. Poté jej… více o Květák na mozeček

Obalované žampiony

Do tří misek dáte mouku, rozšlehaná vajíčka a strouhanku. Žampiony postupně dáváte do mouky, vajíček a strouhanky. … více o Obalované žampiony

Francouzský zeleninový nákyp

cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka,cuketyomyjeme,zbavíme konců a nakrájíme také na kolečka,rajčata omyjeme a… více o Francouzský zeleninový nákyp

Fofrperník

Všechny suroviny dobře smícháme dohromady. Nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče a pečeme na 180°C asi 35… více o Fofrperník

Hermelín s volským okem

Hermelín plošně rozkrojíme a položíme do rozpáleného oleje řeznou plochou nahoru. Obložíme salámem, posypeme pokrájenou… více o Hermelín s volským okem

Bábovka s čokoládovými kousky

Mouku smícháme s práškem do pečiva. Vejce utřeme s cukrem a pak přilijeme smetanu. Přisypeme mouku a všechno promícháme… více o Bábovka s čokoládovými kousky