Těsto připravíme smícháním všech ingrediencí. Poté ho vlijeme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech s vyšším okrajem. Lžící pak na těsto dáváme mírně od sebe kopičky tvarohu rovnoměrně přes celou buchtu (hromádky se nesmí spojovat). Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme.
Vejce a cukr ušleháme do pěny, pak postupně zašleháváme nastřídačku mouku s pr. do peč., rozpuštěnou heru a šlehačku,…
více o Punčové řezy – jako z cukrárny