Nejprve propláchnutou pohanku nasypeme do hrnce s osolenou vodou, přidáme lžíci olivového oleje a vaříme tak dlouho, až se nám začne tvořit pěna. Pak pohanku opět propláchneme studenou vodou a nasypeme ji do mísy.
Utřeme česnek, cibuli nakrájíme nadrobno a společně s trochou majoránky přidáme k pohance. Mezitím oloupeme cukety, nakrájíme je na kousky a lehce podusíme, aby změkly.
Pak k cuketám přidáme nastrouhaný sýr, za stálého míchání dosolíme a přidáme koření podle chuti, např. grilovací.
Obrané a oprané bezinky, nastrouhaná jablka a 500 g cukru vaříme 15 minut. Potom přimícháme přípravek Pektogel nebo…
více o Marmeláda z bezinek a jablek
K nastrouhanému sýru přidáme majonézu, sůl, pepř a česnek podle chuti.
Pomazánku namažeme na pečivo a na ozdobu se…
více o Nejlepší česneková pomazánka