Polévané piškotové muffinky
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Na polevu
-
moučkový cukr
-
tuk
-
citronová šťáva
-
černá káva vařená, silná i s lógrem
-
čokoládové kaštany nebo čokoláda na vaření
-
instantní káva silná, uvařená
-
olej
-
-
-
3ks žloutek
-
170g polohrubá mouka
-
tuk
-
1špetka prášek do pečiva
-
vanilkové aroma pár kapek
-
3ks sníh z bílku
-
3lžíce horká voda
-
2lžíce olej
-
150g cukr krupice
-
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si vymažeme plech na muffiny. Můžeme použít i papírové košíčky, které vložíme do plechu na muffiny. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, pak přidáme horkou vodu s olejem, aroma a ještě řádně prošleháme. Přisypeme mouku s práškem do pečiva, zamícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
-
Těstem plníme formu (plech, košíčky) na muffiny do 3/4. Doprostřed těsta můžeme vložit kousek čokolády. Pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Ještě vlažné z formiček vyndáme a necháme vychladit. Vychladlé je potíráme polevou nebo je do polevy namáčíme.
-
Polevy si připravíme z moučkového cukru a tekuté ingredience.
-
Citronová: 1 lžíce cukru moučky + 1,5 lžičky citronové šťávy + 2 kapky oleje
-
Mocca: 1 lžíce moučky + 1,5 lžičky silné instantní kávy + 2 kapky oleje
-
Kávová: lžíce moučky + 1,5 lžičky černé kávy i s lógrem + 2 kapky oleje
-
Čokoládová: ve vodní lázni rozehřejeme ledové kaštany s oříškem 100 % tuku
-
Polevy můžeme na muffinách i míchat, např. citronová + čokoládová.
-
Množství si regulujeme podle hustoty polevy. Olej přidáváme proto, aby se poleva nelámala a byla lesklá.
Podobné recepty
Muffinky
Celá vajíčka vymícháme (nejlépe ručním šlehačem) s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem. Vlijeme olej, promícháme a… více o Muffinky
Čokoládové muffinky
Máslo, cukr, vanilkový cukr, sůl a citronovou kůru vymícháme v hladký krém. Poté vmícháme vejce, smetanu, posekanou… více o Čokoládové muffinky
Muffinky borůvkové
Borůvky promícháme se 2 lžícemi mouky. Máslo vymícháme s cukrem do pěny, přidáme vejce, mléko, vanilkový cukr a… více o Muffinky borůvkové
Mohlo by vás zajímat
Nejkrásnější velikonoční dorty: Inspirujte se tipy, jak je upéct…
Velikonoční dort je krásný způsob, jak oslavit příchod jara a zpříjemnit si sváteční chvíle s… Celý článek
Recepty z pampelišek: Zkuste med, salát nebo polévku
V polovině dubna všechny trávníky pokryjí zlaté květy pampelišek a zůstanou až do října. Jako… Celý článek
Waldorf, Coleslaw a Caesar: Slavné saláty s příběhem, které jsou…
Doplňte po zimě potřebné vitaminy a vyzkoušejte jednoduché recepty na saláty, které skvěle… Celý článek
Velikonoční sušenky a perníčky: 50 nejkrásnějších zdobení v…
Chystáte se letos péct velikonoční sušenky nebo perníčky? Inspiraci můžete načerpat v galerii… Celý článek
Použité suroviny:
Černá káva
Citronová šťáva
Čokoládové kaštany
Cukr krupice
Horká voda
Instantní káva
Moučkový cukr
Olej
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Sníh z bílku
Tuk
Vanilkové aroma
Žloutek
Doporučujeme
Nutelové řezy s vůní skořice
Předehřejeme troubu (horkovzdušnou na 160 °C). Kulatou dortovou formu vyložíme papírem na pečení. Cukr, heru a celá… více o Nutelové řezy s vůní skořice
Ovocný salát pro zimní večery
Uvařenou rýži necháme vychladnout, promícháme s ovocem nakrájeným na kousky. Přidáme rozinky (nejlepší jsou spařené a… více o Ovocný salát pro zimní večery
Kuřecí řízky na bylinkách
Řízky podélně prokrojíme, aby byly tenčí a dobře se propekly. **Uděláme marinádu:** bylinky nasekáme na jemno (já… více o Kuřecí řízky na bylinkách
Makový zákusek s nemletým mákem
**Těsto:** cukr a žloutky vymícháme do pěny. Při míchání postupně přidáváme teplou vodu. Přidáme mouku s práškem do… více o Makový zákusek s nemletým mákem
Opečené toasty s mozzarellou
Krajíčky chleba diagonálně nakrájíme na trojúhelníky. V hlubokém talíři rozkvedláme vejce se solí. Do druhého talíře… více o Opečené toasty s mozzarellou
Zapékané pizza topinky
Na oleji orestujeme cibuli, do ní přidáme na kostky nakrájený dietní salám a nakrájené žampiony a spolu orestujeme.… více o Zapékané pizza topinky
Králík – slintající soused
Králíka rozporcujeme, z trupu připravíme vývar. Pokud nemáme celého dáme kýta, hřbety a podlejeme vodou. Porce osolíme,… více o Králík – slintající soused
Hubník mojí maminky
Houby uvaříme ve slané vodě. V mléce dobře promícháme mouku, vejce, utřený česenek, maggi, sůl, pepř a 3 lžíce vody z… více o Hubník mojí maminky
Škvarkové placky
Nejprve si připravíme kvásek. Do mísy rozdrobíme droždí a společně s cukrem utřeme do pěny. Přilijeme několik lžic… více o Škvarkové placky
Dýňové bramboráky
Dýni nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Uvařenou dýni rozmačkáme vidličkou, zahustíme strouhankou a necháme… více o Dýňové bramboráky
Vánoční rumový chlebíček
1. Na přípravu těsta smícháme rozinky, kandované ovoce a citrónovou kůru. Vše zalijeme rumem a necháme nejlépe přes noc… více o Vánoční rumový chlebíček
Andulčina pomazánka
Česnek prolisujeme, okurku a tvarůžek jemně nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme sýry, pepř, sůl a tatarku.… více o Andulčina pomazánka
