Opláchnutý a drobně nakrájený pórek zalijeme vodou, mírně opepříme, osolíme a uvaříme ve vodě doměkka.
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku a přidáme ji do polévky. Zvolna vaříme za občasného míchání nejméně 20 minut. Ke konci přidáme mléko, polévku přisolíme, vlijeme do ní rozmíchané vejce, zamícháme a velmi krátce povaříme.
Papriky pečeme na grilu do vytvoření černých skvrn. Poté je dáme do sáčku, kde vychladnou a změknou. Papriky oloupeme a…
více o Papriky pečené s rajčaty
Hermelín plošně rozkrojíme a položíme do rozpáleného oleje řeznou plochou nahoru. Obložíme salámem, posypeme pokrájenou…
více o Hermelín s volským okem