Postup je velmi jednoduchý i pro začátečníky. Vše důkladně promíchejte a nalijte do vymazaného hlubšího plechu. Pečte při 180 °C, dokud se těsto nelepí (zkouška špejlí).
Můžete si pochutnat jen tak, nebo pocukrovat, pro náročnější se může potřít povidly či marmeládou a polít čokoládou.
Koleno vaříme hodinu ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Po vyjmutí uděláme do kůže pár podélných zářezů…
více o Pečené koleno v pivní marinádě