Na oleji opražíme nakrájený česnek, přidáme cibuli, potom překrájenou brokolici, sůl, pepř a vmícháme sójovou omáčku. Tuto směs naložíme na kuřecí maso, zabalíme, spíchneme párátky/jehlami, opečeme na pánvi a dopečeme v troubě. Podáváme s bramborovou kaší.
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej, nakonec zapracujeme mouku s práškem střídavě…
více o Francouzský hruškový koláč