Neloupané lilky nakrájíme na 5 mm plátky, osolíme a zalijeme jablečným octem na půl hodiny.
Na pánvi podusíme cibuli, česnek, sůl, čili papričky, sterilovaná rajčata s curry asi 5-7 minut.
Do pekáčku střídavě vrstvíme lilky, dušenou směs, poslední vrstvou jsou syrová rajčata. Zalijeme směsí jogurtu a hrubě strouhaného sýra, zapečeme cca půl hodiny.
Vše smícháme šlehačem, vylejeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi hodinu. Po vychladnutí polejeme čoko polevou,…
více o Perník s mandlemi a kokosem