Rýži uvaříme v osolené vodě dle návodu. Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme vejce, osolíme, opepříme (není nutné) a umícháme řídkou smaženici, do které nasypeme uvařenou rýži a mícháme do zhoustnutí.
Servírujeme s kyselou okurkou, okurkovým nebo jiným zeleninovým salátem, nakládaným hráškem.
Lilky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Osolíme a necháme 10 minut odležet. Lilek osušíme a opékáme je asi 15 minut v…
více o Africká lilková pomazánka