Kuře zevnitř i zvenku osolíme, opepříme a dobře potřeme směsí šťávy a rozmarýnu. Kuře obložíme ze všech stran plátky pršutu a převážeme je nití. Pekáč dobře vymažeme olejem, uložíme kuře a pečeme v troubě 50 minut. Potom ke kuřeti přidáme olivy a dopečeme ještě 20 minut. Před podáváním odstraníme nit.
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na plátky a rozdělíme na kroužky.
V…
více o Gratinované brambory s cibulí