Listové těsto rozválíme, rozkrájíme na čtverce 15×15 cm. V míse smícháme cukr s pudinkem, tvarohem a žloutky. Doprostřed čtverečků dáme kopeček tvarohové náplně.
Rohy čtverečků složíme tak, aby těsto zcela zakrývalo tvaroh. Do středu dáme meruňku, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme dozlatova.
1. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nadrobno ho nakrájíme.
2. Přidáme heru, mouku, pepř a kmín a pečlivě prohněteme.
…
více o Jihočeské zelňáky Jirsových
Nejprve si připravím formu: z pečícího papíru vystřihnu kolo, aby bylo o trošičku menší, než je dno dortové formy. Boky…
více o Dortový korpus pro začátečníky