Špenát osmažíme na másle. Přidáme nadrobno nasekaný stroužek česneku, osolíme a opepříme. Ke konci smažení přidáme na kostičky nakrájený sýr, chvíli mícháme a odstavíme z ohně.
Omyté filety pstruha osolíme a opepříme. Na každý dáme špenátovo-sýrovou nádivku a posypeme nasekanými ořechy.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 25 minut.
Čerstvé špenátové listy krátce povaříme ve vodě, vodu slijeme. Kdo chce, může listy nahrubo posekat. Pokud použijeme…
více o Pangas se špenátem a nivou
Vařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, solamyl, na jedno kilo brambor asi 2 utřené stroužky česneku, špetka…
více o Bramborová roláda od maminky