Vezmeme si hluboký plech, který vymažeme tukem. Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny, první vyválíme jako obdélník na velikost plechu a dáme na plech. Na těsto naskládáme dětské piškoty. Svaříme 1 litr mléka se dvěma pudinky, přidáme cukr a uvaříme klasický pudink, který horký nalijeme na připravené piškoty. Poklademe ovocem a přikryjeme druhou polovinou listového těsta, vyvváleného na obdélník. Dáme péci na 25 minut, asi při 180 °C dle druhu trouby. Po vychladnutí namažeme marmeládou (rybízová je nejlepší) a natřeme citronovou polevou. Můžeme však jen pocukrovat.
Vše necháme tak tři hodiny ztuhnout, je to rychlé a výborné!!!
Řádně očištěnou a omytou kachnu důkladně nasolíme a dáme do pekáče břichem dolů. Můžeme odříznout křídla a dát je do…
více o Pekingská kachna dle Robina