Pudinkovo-švestkové koláče

3.08

hodnoceno: 12

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto:
- sůl
- 1
  vejce
- 0,8
  hrnek mléko teplé
- 1
  vanilkový cukr
- 3
  hrnek polohrubá mouka
- 0,5
  kostka droždí
- 4
  lžíce hera rozpuštěná
- 1
  špetka citronová kůra
- 4
  lžíce cukr
Krém:
- 0,8
  ml mléko
- 0,5
  kg švestky
- 1
  balíček pudinkový prášek
- 3
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse si smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, citronovou kůru, promícháme a přidáme heru, kvásek a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme alespoň 1/2 hodiny v teple vykynout.
Mezitím si uděláme krém. V mléce rozmícháme pudinkový prášek a cukr a vaříme do zhoustnutí. Necháme trochu vychladnout. Z vykynutého těsta tvoříme koláčky, na každý dáme trošku náplně a na ni přitiskneme půl švestky. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C. Vychladlé koláčky pocukrujeme.

Zařazení: Koláče

Podobné recepty

Kuřecí nudličky po sedlčansku

Pikantnější kuřecí tortilla

Pečené kuře s bylinkami, česnekem a citronem

Rychlé kuřecí nudličky

Pudinkovo-tvarohový pohár

Z mléka, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink. Dáme vychladit. Během chlazení občas zamícháme,… více o Pudinkovo-tvarohový pohár

Švestkové buchty

Do mísy dáme 2 lžíce hladké mouky, cukr, na to rozmělníme droždí a vše zalijeme vlažným mlékem. Necháme stát zhruba 10… více o Švestkové buchty

Švestkové nudle

Švestky (vypeckované) dáme do kastrůlku, přidáme trošku vody, podusíme. Uvaříme si těstoviny. Ke švestkám přídáme… více o Švestkové nudle

Mohlo by vás zajímat

Houbová káva je hitem internetu. Jak chutná a v čem je lepší než…

My Češi jsme sice národem houbařů, ovšem uvařit si z hub kávu, by asi nikoho nenapadlo. Přesto… Celý článek

Proč nevylévat vodu z těstovin? 5 skvělých způsobů, jak ji…

I když to na první pohled může vypadat, že tato kalná slaná tekutina si nezaslouží nic jiného… Celý článek

Mraky, mořské vlny nebo bouřka: Poznáváte dezert s tajuplným…

Pokud máte rádi věnečky nebo větrníky, tak je tento moučník stvořen přímo pro vás. Pojmenování… Celý článek

Chcete mít větší úrodu? Pěstujte zeleninu společně s bylinkami.…

Víte, že některé bylinky ladí se zeleninou ještě dřív, než je spojíte do dobrého jídla na… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Cukr Droždí Hera Mléko Polohrubá mouka Pudinkový prášek Sůl Švestky Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Smažené kapustové listy

Uvařený kapustový list pomažeme kremžskou hořčicí a poklademe plátkem šunky a plátkem sýra, na to dáme kousek rajčete a… více o Smažené kapustové listy

Rychlé řezy s jablky

Lístkové těsto rozdělíme na 2 poloviny, první rozválíme a přeneseme na plech vypláchnutý studenou vodou. Těsto potřeme… více o Rychlé řezy s jablky

Smažené jogurtové tyčinky na párty

Z uvedených ingrediencí připravíme těsto, dáme do mikroténového sáčku nebo potravinářské folie přes noc do ledničky.… více o Smažené jogurtové tyčinky na párty

Famózní kávička

Uvařenou horkou kávu nalijeme do větších sklenic, přidáme lžičku rumu a zamícháme. Do kávy vložíme vrchovatou lžíci… více o Famózní kávička

Barevný hermelínový salát

Uvařená vejce, hermelín a eidam nastrouháme na hrubém struhadle. Papriku a cibuli nakrájíme na drobné kostičky, přidáme… více o Barevný hermelínový salát

Tiramisu roláda

Žloutky vyšleháme do husté pěny s cukrem, pak vmícháme mouku a na závěr i tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme na plech s… více o Tiramisu roláda

Housky z pekárny

Do pekárny vlijeme mléko, přidáme vejce a máslo nakrájené na kousky. Poté přidáme mouky a na závěr kvasnice. Na pořadí… více o Housky z pekárny

Amolety z kynutého těsta

V mouce uděláme důlek, dáme trochu kvasnic, malou lžičku cukru, trochu vlažného mléka. Jakmile kváse vzejde, přidáme 1… více o Amolety z kynutého těsta

Hrníčkové knedlíky

Nakrájíme housky, opražíme na másle, zalijeme mlékem a přidáme mouku a žloutky, ochutíme a vmícháme tuhý sníh z bílků.… více o Hrníčkové knedlíky

Malé jarní kuřátko s houskovou…

1. Nejdříve si připravíme nádivku. Nakrájíme rohlíky, zalijeme trochou mléka, přidáme vejce, nakrájenou petržel, sůl a… více o Malé jarní kuřátko s houskovou nádivkou

Nepečený tvarohový dort

Rozdrobíme sušenky a smícháme s máslem a vytvoříme hutnou směs, kterou vmačkáme do formy na dort. Směs nesmí být příliš… více o Nepečený tvarohový dort

Lehký lahodný piškotový koláč s…

1. Oddělíme žloutek od bílku. 2. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme polohrubou mouku a prášek do pečiva. 3. V jiné… více o Lehký lahodný piškotový koláč s pudinkem a ovocem