Tuk, cukr a vejce utřeme a přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem. Zpracujeme těsto, které dáme do ledničky na 30 minut odležet. Poté těsto vytvarujeme do dortové formy – těsto vmačkáme i na strany dortové formy a pečeme 15 minut v předehřáté troubě na 180 °C.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a necháme mírně vychladnout. Poté zapracujeme tvaroh a náplň rozetřeme na předpečený korpus a dopečeme cca 25 minut. Necháme zcela vychladnout. Pak poklademe ovocem, polijeme již připraveným želé a necháme ztuhnout.
Na másle opečeme játra a vyjmeme. Opečeme osolené kuřecí čtvrtky, kostky slaniny, přidáme koření, přilijeme brusinkový…
více o Kuřecí čtvrtky po pražsku