Z mouky, cukru, vejce a změklého pokrájeného másla promneme mezi prsty drobenkové těsto.
Vanilkový prášek rozmícháme v troše mléka, zbytek mléka přivedeme k varu společně s cukrem, přilijeme rozmíchaný prášek a asi 2 minuty povaříme do zhoustnutí.
Polovinu těsta vsypeme na plech vyložený pečicím papírem.
Hotový teplý pudink opatrně rozlijeme na těsto a zasypeme jej druhou polovinou těsta. Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 30 minut, dokud není těsto růžové.
Maso osolíme, prudce opečeme na rozehřátém tuku a vyndáme. Na tuku osmažíme na plátky (!) nakrájenou cibuli, zaprášíme…
více o Bratislavské plecko pro Aničku