Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Rajská omáčka

4.05

hodnoceno: 64
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule malá
    • 1
      špetka sůl
    • 500
      g rajčata nebo 80g rajčatového protlaku
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • 1
      lžička ocet
    • 1
      ks citron
    • 3
      lžíce tuk
    • 2
      ks bobkový list
    • 3
      ks nové koření kuličky
    • 5
      dl vývar
    • 3
      ks pepř celý kuličky
    • 100
      g kořenová zelenina mrkev, celer, petržel
    • 1
      lžíce cukr

Postup přípravy receptu

  • Na tuku osmažíme očištěnou na plátky nakrájenou kořenovou zeleninu a nahrubo nakrájenou cibuli. Když je zeleninový základ stejnoměrně dozlatova osmažen, přisypeme hladkou mouku, osmahneme a vmícháme rajčatový protlak nebo opraná rozkrájená rajčata. Do základu přelijeme vývar, rozšleháme a přivedeme do varu. Omáčku okořeníme několika kuličkami pepře a nového koření, bobkovým listem a kouskem tence odkrojené citronové kůry. Vaříme zvolna asi 30 minut, potom omáčku ještě dochutíme cukrem, octem, solí a citronovou šťávou, krátce povaříme a přecedíme přes jemné sítko.
Zařazení: Přílohy Knedlíky

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bobkový list Cibule Citron Cukr Hladká mouka Kořenová zelenina Nové koření Ocet Pepř celý Rajčata Sůl Tuk Vývar

Doporučujeme

Malakoff
Hodnoceni receptu: 3.33

Žloutky vyšlehejte s polovinou cukru krupice a vanilkovým cukrem do husté pěny, z bílků a zbylého cukru ušlehejte pevný… více o Malakoff

Tortilky
Hodnoceni receptu: 4

maso se nakrájí na malé kousky,osolí a okoření. Potom se orestuje na oleji.Kukuřice se uvaří.Rajčata a okurka se… více o Tortilky

Cheesecake
Hodnoceni receptu: 3.33

Rozdrtit BE-BE sušenky, dát do vymaštěné dortové formy, zalít rozpuštěným máslem, posypat vanilkovým cukrem a skořicí. … více o Cheesecake

Nedávno navštívené recepty:

houskový knedlík Linecký dort Aenne Burda Rychlé kokosové řezy
Schované masíčko Taštičky z křehkého těsta Krkovička na smetaně
Lasagne pana Monte Castelloniho Dunajské vlny s třešněmi Růžové srdce
Banánovo-jahodový dort Pikantní kuřecí kapsa Dobrá vánočka

Další doporučené recepty:

Rajčatová polévka Rajčatová pomazánka s jogurtem Rajčatová žemlovka Rajčatový salát Rajčatový salát
Rajčatový salát IV. Rajčatový salát s tuňákem Rajčatový salát s vejci Rajská – rychlovka Rajská omáčka
Rajská omáčka Rajská omáčka – rychlá a snadná Rajská omáčka od Verunky Rajská omáčka podle maminky Rajská omáčka s hovězím masem
Rajská omáčka s koulemi od babičky Rajská omáčka s masem Rajská omáčka z džusu Rajská polévka Rajská polévka Marie Woodhamsové