Rajská omáčka od Verunky
Příprava:
120 minut
Porce:
6
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule
-
1ks celer stačí půlka
-
1špetka sůl
-
3ks mrkev malé stačí
-
1ks vejce
-
1ks petržel
-
1ks masox
-
2lžíce strouhanka
-
1špetka pepř mletý
-
1ks kečup - jemný na barvu, ale není nutný
-
1balení mleté maso
-
1ks bobkový list
-
2ks nové koření
-
4ks pepř celý
-
1balení jíška
-
1balení olej pouze na restování zeleniny
-
1lžíce cukr
-
1ks rajský protlak stačí malý
-
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso vložíme do mísy, přidáme vejce, sůl, pepř, strouhanku a vše promícháme. Hotovou směs vložíme do lednice.
-
Kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme najemno a na rozehřátém oleji orestujeme dohromady se zeleninou. Po chvíli přidáme divoké koření, rajský protlak, bujón a zalijeme vodou. Necháme dusit pod pokličkou doměkka.
-
Až bude zeleninka měkká, z ledničky vytáhneme směs a vkládáme do hrnce kuličky. Na velikosti kuliček nezáleží, je to jen na vás. Čím menší, tím rychleji jsou hotové. Po uvaření knedlíčky vytáhneme a dáme do misky.
-
Z hrnce vyndáme divoké koření a vše rozmixujeme dohladka. Na dochucení používáme sůl, cukr, kečup na barvu. Podle potřeby zahustíme jiškou a můžeme podávat.
-
Tento pokrm můžeme podávat s houskovým knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Podobné recepty
Boloňské špagety od Verunky
Na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibulku, česnek a nastrouhanou mrkev nahrubo. Přidáme mleté maso a osolíme.… více o Boloňské špagety od Verunky
Rajská omáčka podle maminky
Na tuku (sádle) zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, vložíme bobkový list, několik zrnek nového koření… více o Rajská omáčka podle maminky
Rajská omáčka s masem
Maso omyjeme, zalijeme vodou, přidáme kuličky pepře, nového koření a bobkový list. Osolíme a vaříme, dokud není maso… více o Rajská omáčka s masem
Mohlo by vás zajímat
Bramborová kaše nemusí být nudná: Zkuste bylinkovou, luxusní,…
Bramborová kaše patří mezi oblíbené přílohy. Většinou ji známe na klasický způsob s máslově… Celý článek
Domácí granola: Podrobný návod, jak si připravit tu nejlepší
Přemýšlíte o tom, že se začnete více zajímat o zdravé snídaně či svačiny? Nebo chcete trochu… Celý článek
Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření
Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek
Pickles: Recept na domácí kvašenou zeleninu, pochutinu nabitou…
Máte rádi kvašáky? A víte, co jsou „ pickles"? Kvašená zelenina nabitá vitaminy, prospěšnými… Celý článek
Použité suroviny:
Bobkový list
Celer
Cibule
Cukr
Jíška
Kečup - jemný
Masox
Mleté maso
Mrkev
Nové koření
Olej
Pepř celý
Pepř mletý
Petržel
Rajský protlak
Strouhanka
Sůl
Vejce
Doporučujeme
Celerový toust
Ve woku si rozhrejeme olej, na platky nakrajeny cesnek, kratce orestujeme a pridame kureci srdicka rozkrajene na… více o Celerový toust
PRIMA kuřecí závitky
Řízky naplocho nakrojíme, rozevřeme, naklepeme, nasolíme, opepříme. Brokolici spaříme vodou, rozebereme a překrájíme. … více o PRIMA kuřecí závitky
Výborná nádivka
Rohlíky nakrájíme na kostičky, osmahneme na másle a promícháme s rozšlehanými vejci, na kostičky nakrájeným masem a… více o Výborná nádivka
Pikantní směs na ryby Mangoot
Smíchejte olej, sůl, citronovou šťávu a potřete tím rybu. Na pánvi ve 2 lžících oleje krátce osmažte směs MANGOOT MIX.… více o Pikantní směs na ryby Mangoot
Omáčka bešamel
Máslo rozpustíme v hrnci a až bude špetka vhozené mouky šumět, vložíme celou dávku mouky. Necháme restovat cca 5 min za… více o Omáčka bešamel
Gulášová z mletého
Na rozpuštěném sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli.Cibuli zasipeme paprikou,gulášovým kořením,novým kořením… více o Gulášová z mletého
Hubovec
Maso povaříme a nakrájíme na kousky spolu se slaninou, v nálevu uvaříme sušené houby a přidáme k masu, do zbylého… více o Hubovec
Kuře na víně M. Woodhamsové
1. Kuřecí maso nasekáme na drobné kousky a prudce opečeme na másle. 2. Dáme do pekáče a podlijeme bílým vínem, přidáme… více o Kuře na víně M. Woodhamsové
Tatarka ze zakysanky
Do zakysané smetany nastrouháme okurku, naklájíme na drobno cibulku, přidáme hořčici, sůl a pepř. Vše promícháme a… více o Tatarka ze zakysanky
Hrnkový perník
Vše smícháme a upečeme při 170 °C. Pocukrujeme nebo polejeme čoko polevou. více o Hrnkový perník
Osvěžující ovocný dort
Bílky oddělíme od žloutků. Z bílků a 2 lžic vody ušleháme sníh, přidáme 50 g cukru, sůl a vanilkový cukr. Potom… více o Osvěžující ovocný dort
ČOKOLÁDOVO-CITRÓNOVÝ MERINGUE
Citrónový krém 1. Citróny dobře omyjte a kůru nastrouhejte na co nejjemnějším struhadle. Toto je moment, kde by se… více o ČOKOLÁDOVO-CITRÓNOVÝ MERINGUE
