Rajská omáčka podle maminky

Name: Rajská omáčka podle maminky
Ingredients: 1 ks cibule; 3 ks rajčata; 1 ks skořice; 2 ks hřebíček; 1 špetka pepř mletý; 1 ks citron; 1 kelímek smetana; 2 lžíce tuk; 2 ks bobkový list; 3 ks nové koření; 2 lžíce mouka; 1 lžíce cukr; 1 plechovka rajský protlak

hodnoceno: 9

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 3
  ks rajčata
- 1
  ks skořice celá
- 2
  ks hřebíček
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  ks citron
- 1
  kelímek smetana i kysaná
- 2
  lžíce tuk
- 2
  ks bobkový list
- 3
  ks nové koření kuličky
- 2
  lžíce mouka
- 1
  lžíce cukr
- 1
  plechovka rajský protlak

Postup přípravy receptu

Na tuku (sádle) zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, vložíme bobkový list, několik zrnek nového koření, pepře, hřebíčku, celou skořici, zalijeme vodou a tento bešamel necháme provařit. Pak přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, zátěrku (rozkvedlanou smetanu s hladkou moukou), rajčatový protlak a osolíme. Necháme povařit, přecedíme, přidáme cukr a citron dle chuti.

Zařazení: Zálivky a omáčky

Podobné recepty

Chyba - Recepty Fitweb

Omlouváme se, nastala chyba. Prosím, pokračujte na úvodní stránku.