Ravioli se šunkou, olivami a sýrem

3.08

hodnoceno: 12

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- 2
  ks vejce
- 300
  g hrubá mouka
- 1
  ks bílek
- pepř mletý
- bílé víno 4-5lžic
- 3
  lžíce smetana
- paprika
- 2
  snítka oregáno
- 10
  ks zelené olivy
- 200
  g ricotta
- 50
  g šunka od kosti

Postup přípravy receptu

Smísíme mouku, vejce, víno a sůl. Tužší těsto necháme alespoň 60 minut odležet. Šunku nakrájíme na kostičky. Vypeckujeme a drobně pokrájíme olivy. Otrháme lístky oregana neboli dobromysli. Jednu snítku odložíme stranou, zbytek nasekáme. Vše utřeme se sýrem a zjemníme smetanou. Pikantně ochutíme solí, pepřem a paprikou.
Těsto vyválíme do placky a nakrájíme je na obdélníky 6x10 cm veliké. Na každý dáme lžičku náplně a okraje potřeme bílkem. Těsto překlopíme a po krajích je pevně stiskneme. Těstoviny nasypeme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8 minut. Skvěle chutnají například s paprikovou omáčkou a ozdobené čerstvým oreganem.

Zařazení: Přílohy Těstoviny

Podobné recepty

Ranečky z listového těsta (nejen) s taveňákem

Jehněčí na víně

Cuketová směs s uzeninou

Dušený králík (nejen) se zeleninou

Česnečka se šunkou a sýrem

Na pánvi na másle mírně osmažíme na kolečka nakrájený pórek a na kostičky nakrájenou šunku. Zalijeme 1,5 l již vroucí… více o Česnečka se šunkou a sýrem

Obalované tousty se sýrem a šunkou

Okraje toustového chleba odkrojíme. Mezi plátky chleba dáme šunku a sýr. Vejce rozšleháme s mlékem a osolíme. Tousty… více o Obalované tousty se sýrem a šunkou

Květákové placičky se šunkou a sýrem

Květák rozdělíme na kousky a uvaříme ne úplně do měkka ve slané a okmínované vodě. Do misky zatím na jemno rozkrájíme… více o Květákové placičky se šunkou a sýrem

Mohlo by vás zajímat

Trápí vás ucpaný nos? Pomůže vám těchto 9 jídel a nápojů

S obdobím chřipek a nachlazení je velmi pravděpodobné, že vy nebo někdo ve vašem okolí bude… Celý článek

Vajíčka jako umění: Mexičan dokáže z volského oka udělat ženu v…

Spousta lidí sdílí na sociálních sítích to, co mají na talíři. Jedním z nich je i Mexičan… Celý článek

Šmorn neboli „slepičí žrádlo“: Pod hanlivým názvem se skrývá…

Halušky, bramboráky, placky, škubánky a desítky dalších jídel z brambor jsou základem české… Celý článek

KVÍZ: Znáte lidová přísloví, která souvisejí s jídlem?

Určitě si dokážete vybavit mnohá poučná i varovná přísloví, která vaši rodiče nebo prarodiče… Celý článek

Použité suroviny: Bílé víno Bílek Hrubá mouka Oregáno Paprika Pepř mletý Ricotta Smetana Sůl Šunka od kosti Vejce Zelené olivy

Doporučujeme

Křupavé kuřecí nudličky ve…

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, podle chuti dochutíme a namočíme do medu. Vedle v misce rozmačkáme kukuřičné lupínky… více o Křupavé kuřecí nudličky ve smetanové omáčce

Rösti – smažená nebo pečená příloha

Brambory oškrábeme a nastrouháme na okurkovém struhadle s většími otvory. Pečlivě vymačkáme vodu a slijeme ji. … více o Rösti – smažená nebo pečená příloha

Špagety s nivou

Dáme vařit špagety do osolené vody. Mezitím nakrájíme malou cibuli na malé kousky. Stejně nakrájíme šunku (dušenou)… více o Špagety s nivou

Výborné špízy

Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Marinujeme v oleji s pepřem a bylinkovou solí nejméně jednu hodinu. … více o Výborné špízy

Rajská omáčka

Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli společně se vším kořením. Když je cibulka růžová, přidáme rajčata a necháme chvíli… více o Rajská omáčka

Nepečený piškotový salám

Piškoty rozčtvrtíme. Změklé máslo ušleháme se salkem, cukrem, kakaem a trochou rumu (podle chuti) do pěny. Přisypeme… více o Nepečený piškotový salám

Banánovo-jahodový dort

Těsto: smícháme mouku, kypřící prášek, cukr, vanilkový cukr, cejce, olej a mléko dohladka. Vysypeme dortovou formu a… více o Banánovo-jahodový dort

Jeřabiny jako brusinky

2 kg odstopkovaného ovoce posypeme trochou mleté skořice a vanilkového cukru, přidáme 2 tlučené hřebíčky a 1/2… více o Jeřabiny jako brusinky

Ledvinky s houbami

Ledvinky rozpůlíme,vykrájíme močovody,nakrájíme na plátky,omyjeme studenou vodou a namočíme na 2-24 hodin do mléka.… více o Ledvinky s houbami

Polévka z hlívy ústřičné

Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou hlívu, posypeme mletou sladkou paprikou, pokmínujeme… více o Polévka z hlívy ústřičné

Evina kmínová polévka

1. Ve vodě zavaříme kořenovou zeleninu, nať, masox, kmín a trochu přisolíme 2. Mezitím si připravíme na oleji/másle… více o Evina kmínová polévka

Celerový salát – zdravě a chutně

Celer a mrkev uvaříme v osolené vodě s citronovou šťávou doměkka. Nejlépe na skus. Poté scedíme, necháme vychladnout a… více o Celerový salát – zdravě a chutně