Rebarborový koláč s rumovým karamelem

Name: Rebarborový koláč s rumovým karamelem
Total time: 50 min
Ingredients: 40 g máslo; 80 g polohrubá mouka; 40 g cukr krupice; 210 g hladká mouka; 70 g moučkový cukr; 140 g tuk; 1 dl hnědý rum; 1 dl smetana; 100 g cukr krupice; 300 g rebarbora; 100 g cukr

3.5

hodnoceno: 2

Příprava: 50 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Drobenka
- 40
  g máslo
- 80
  g polohrubá mouka
- 40
  g cukr krupice
Těsto
- 210
  g hladká mouka
- 70
  g moučkový cukr
- 140
  g tuk
Rumový karamel
- 1
  dl hnědý rum
- 1
  dl smetana
- 100
  g cukr krupice
Náplň
- 300
  g rebarbora
- 100
  g cukr

Postup přípravy receptu

Umícháme těsto, dáme do dortové formy a na několika místech propícháme vidličkou.
Rebarboru očistíme, nakrájíme na kostičky, smícháme s cukrem a dáme na těsto. Posypeme drobenkou a dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C.
Mezitím na pánvi na mírném ohni rozpustíme cukr, zalijeme rumem a zjemníme smetanou. Necháme přejít varem.
Upečený koláč lžící poléváme rumovým karamelem.

Zařazení: Koláče Buchty Dezerty

Podobné recepty

Jablečné vdolečky - kynuté, pečené

Jablkovo-tvarohový koláč se skořicovou drobenkou

(nejen) Jablkovo - vločkový koláč

Míša řezy

Rebarborový koláč se sněhem

Z uvedených přísad zpracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout v chladu. Těsto rozválíme a dáme na vymazaný… více o Rebarborový koláč se sněhem

Rebarborový koláč

Suroviny na těsto smícháme v míse a rozprostřeme ve vymazané a vysypané nádobě. Rebarboru nakrájíme na kousky,… více o Rebarborový koláč

Rebarborový koláč se sladkým sněhem

V míse utřeme tuk s cukrem a žloutky, nakonec vmíchame mouku s práškem do pečiva. Rozetřeme do vymazané a vysypané… více o Rebarborový koláč se sladkým sněhem

Mohlo by vás zajímat

Fialky milovala i císařovna Sissi: Zkuste je kandované, v…

Jaro je úžasné období, kdy se probouzí příroda a začínají vykvétat něžné fialky. Jejich… Celý článek

Nejhezčí jarní věnce jsou ty, které můžete sníst! Recept a velká…

Venku již raší první květiny a svátky jara jsou za dveřmi. Přeneste si kousek jara i k sobě… Celý článek

Chcete úrodu vlastní zeleniny? 3 jednoduché fígle, jak urychlit…

Vlastnit zahradu nebo zahrádku je v dnešní době, kdy jsou potraviny drahé, velká výhoda.… Celý článek

3x moučník na víkend: Pudinková hrnková bábovka, šumavský…

Na Šumavu se nejezdí jen za krásnou přírodou, ale také za skvělou kuchyní. A právě z oblasti… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Cukr krupice Hladká mouka Hnědý rum Máslo Moučkový cukr Polohrubá mouka Rebarbora Smetana Tuk

Doporučujeme

Vaječný koňak

Kondenzované mléko doplníme převařenou, vlažnou vodou na objem 48 cl. V mixéru šleháme moučkový a vanilkový cukr,… více o Vaječný koňak

Buchta přátelství/Židovská buchta

Vše se smíchá a nechá vykynout. Po 4 dny 1x denně zamícháme. Pátý den přidáme 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka a 1 hrnek… více o Buchta přátelství/Židovská buchta

Zelí mlsných Řeků

Na oleji zpěníme cibuli a česnek a přihodíme kousky masa, necháme zatáhnout, okořeníme, přidáme rajčata a dusíme. Když… více o Zelí mlsných Řeků

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Ve větší pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme nadrobno nakrájenou… více o Vepřové plátky v cikánské omáčce

Zbylé kuře

Oloupeme brambory, nové stačí očistit, podélně nakrájíme na měsíčky (osminy) a dáme vařit do mírně osolené vody.… více o Zbylé kuře

Vafle pro pohodové ráno

Všechny ingredience (vejce, mléko, mouka, prášek do pečiva a cukr) spojíme v jedno těsto (stačí i vařečkou, kdo chce… více o Vafle pro pohodové ráno

Hraběnčiny řezy s tvarohem

Z přísad zpracujeme těsto, 2/3 těsta rozválíme a namačkáme na plech, 1/3 těsta si odložíme do lednice ztuhnout. Na… více o Hraběnčiny řezy s tvarohem

Kuře dušené na rajčatech a cibuli

Oloupeme česnek, utřeme jej a smísíme s olejem. Omytá a očištěná kuřecí stehna osolíme a potřeme česnekovým olejem.… více o Kuře dušené na rajčatech a cibuli

Sejkory

Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme vejce, mouku (strouhanku), sůl, pepř, česnek,… více o Sejkory

Pudinková bábovka (nepečená)

Uvaříme dětskou krupicovou kaši dle návodu. Když je kaše hotová přidáme pudink (rozmíchaný v mléce). A vaříme dalčí… více o Pudinková bábovka (nepečená)

Makové třílístky

Mouku smíchat s cukrem, přidat rozšlehané vejce, změklé máslo, mák a dobře zpracovat na hladké těsto. Postupně tvarovat… více o Makové třílístky

Baby boršč

Na oleji osmahneme cibulku, přidáme na drobno nakrájenou zeleninu, osolíme a zalijeme vodou. Vaříme doměkka. Na… více o Baby boršč