Recept na výborné a snadné kynuté těsto na buchty a koláče

3.21

hodnoceno: 14

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 7
  lžíce máslo
- 1
  špetka sůl
- 0,2
  l mléko
- 1
  ks žloutek
- 1
  ks vanilkový cukr
- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 0,5
  kostka droždí
- 2
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Různé typy kynutých těst zkouším už dlouho, ale tenhle mě konečně opravdu příjemně překvapil.
Mléko si ohřejeme v mikrovlnce, v misce do něj rozdrobíme droždí a pocukrujeme – dáme do tepla (třeba do peřin) vzejít kvásek.
Asi po 20 minutách přidáme vše ostatní a měchačkou vymícháme hladké těsto, dáme opět kynout. Když vyběhne, měchačkou promícháme, aby vyšly bubliny vzduchu. Vyklopíme na vál, podsypeme a buď vyválíme placku, tvarujeme buchty atd.
Připisuji vychytávku na buchty: Ty je dobré pořádně promazat mašlovačkou rozpuštěným sádlem, i na povrchu. Po vyklopení jdou krásně od sebe a nelepí se. Mastné nebudou, nebojte se. :-)

Zařazení: Koláče Dezerty

Podobné recepty

Česnečka s tvarůžky

Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)

Brokolicová krémová polévka II.

Fazolová polévka s klobáskou

Univerzální těsto na buchty a dorty

Když chci řezy světlé, přidám ještě 3 lžíce hladké mouky a trochu citronové kůry. Pokud chci ořechové, přidám 3 lžíce… více o Univerzální těsto na buchty a dorty

Těsto na buchty

Z droždí, mléka a trochy cukru nechte vzejít kvásek. Poté zpracujte s ostatními surovinami v hladké, nelepivé těsto.… více o Těsto na buchty

Jednoduché a výborné těsto na buchtu (hrníčkové)

Nejprve smícháme suché přísady, tedy mouku, cukr, prášek do pečiva. Poté přimícháme vejce, olej a mléka tolik, aby… více o Jednoduché a výborné těsto na buchtu (hrníčkové)

Mohlo by vás zajímat

Domácí jahodová zmrzlina: Vyrobte si ji jen ze dvou surovin!

Máloco vás v horkém počasí osvěží tak jako miska dobré zmrzliny. A ideálně domácí. Ta se dá… Celý článek

7 nejlepších rizot: Od klasického přes luxusní až po sladké.…

Tradiční pokrm pocházející ze severu Itálie u nás už takřka zdomácněl. Těší se velké oblibě ve… Celý článek

Perfektní ledová káva: Návod, jak ji připravit, a nejčastější…

Taky rádi chodíte v horkých dnech na ledovou kávu do kavárny? Nemusíte. Naučíme vás, jak si ji… Celý článek

V hlavní roli sladká drobenka: Upečte si ovocný koláč, bublaninu…

Drobenkové koláče patří hned po bábovkách mezi nejoblíbenější klasiku. Nejsou totiž moc pracné… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Droždí Máslo Mléko Polohrubá mouka Sůl Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Sedmihradské zelí (vrstvené)

Zelí dusíme zvolna s uzeným kolenem nebo nožičkami.V jiném kastrolu zpěníme na sádle cibuli, vložíme na ni na kostky… více o Sedmihradské zelí (vrstvené)

Smetanová zelňačka

Oloupeme a nakrájíme dvě větší cibule a dvě pikantní klobásy a obojí orestujeme. Po chvíli osolíme a přisypeme pálivou… více o Smetanová zelňačka

Plněné papriky s rajským přelivem

1.) Papriky opláchneme , zbavíme stopek , a jadérek . 2.) Mleté maso dáme do misky , přidáme nakrájenou cibulku ,… více o Plněné papriky s rajským přelivem

Lívance podle Jamie Olivera

Vejce rozdělíme, bílky dáme do jedné mísy, žloutky do druhé. Ke žloutkům přisypte mouku, prášek do pečiva, přilijte… více o Lívance podle Jamie Olivera

Skořicový koláč se švestkami

Máslo, koření a nastrouhanou citronovou kůru rozmícháme, přimícháme práškový cukr a žloutky. Z bílků a cukru ušleháme… více o Skořicový koláč se švestkami