V misce smícháme suroviny na těstíčko a důkladně promícháme. Sýr nastrouháme nahrubo a přidáme do těstíčka. Opět promícháme, dokud se nám vše pěkně nespojí.
Maso nakrájené na plátky jemně pomoučníme a postupně obalujeme v sýrovém těstíčku. Těstíčko by nemělo být příliš řídké, aby z masa nestékalo.
Obalené řízečky z panenky ihned smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Řízečky z panenky podáváme s bramborem nebo jinou přílohou, kterou máme rádi.
Z mléka, cukru a kvasnic se nechá vykynout kvásek. Do mouky se dá sůl, žloutky, sklenička oleje a kvásek a to vše se…
více o Nekynuté buchtičky od Milči