Vejce rozšleháme a poté zředíme vodou. Maso obalíme v mouce, potom ve vejci a nakonec v cornflakes, které do masa mírně vtlačíme. Chvíli necháme stát (asi 10 minut), cornflakes se trochu navlhčí vejcem a přilnou k masu.
Smažíme jako řízek na pánvi po obou stranách dorůžova.
Podáváme nejlépe s brambory, hranolky nebo bramborovou kaší.
Brambory jemně nastrouháme, vodu slijeme, přidáme vejce, utřený česnek a mouku, pepř, majoránku a dle chuti osolíme.…
více o Zapečený bramborák se zelím