Na oleji lehce osmahneme cibulku. Přidáme zeleninu a 5 minut podusíme. Potom vložíme rajčata, sůl, pesto a necháme směs cca 10 minut probublávat. Na závěr přimícháme uvařenou rýži a polovinu parmezánu. Vše dobře promícháme a necháme před podáváním 5 minut odpočinout. Podáváme posypané zbylým sýrem.
Ze žloutku a ostatních surovin zpracujeme těsto, které si dáme ztuhnout na dvě hodinky do lednice. Cukroví můžeme dělat…
více o Skořicové cukroví s oříšky