"Rozetky" - šneci s tvarohem a švestkami

3.67

hodnoceno: 3

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- sůl na špičku nože
- 250
  ml mléko asi
- 1
  ks žloutek
- 1
  ks vanilkový cukr
- 500
  g polohrubá mouka
- 30
  g droždí
- 80
  g tuk - máslo nebo Hera - rozpuštěný
- 0,5
  lžička citronová kůra čerstvě nastrouhaná
- olej na vymaštění formy
- 50
  g cukr krupice
Náplň
- 250
  g měkký tvaroh
- 0,5
  balíček vanilkový pudink
- 15
  ks švestky vypeckované, cca
- 1
  ks rozšlehané vejce
- 80
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a zalijeme částí vlažného mléka. Trošku promícháme a necháme vzejít kvásek.
Potom přidáme vlažný tuk, zbylý cukr a mléko, vanilkový cukr, kůru, sůl a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě kynout.
Mezitím si umícháme náplň z uvedených ingrediencí. Místo švestek můžeme použít například rozinky nebo brusinky namočené v rumu.
Vykynulé těsto vyválíme na pomoučněném stole na obdélníkový plát, který potřeme tvarohovou náplní, svineme, nakrájíme na stejně velké plátky, které naskládáme do vymaštěné formy nebo pekáčku.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 35-40 minut dozlatova.
Podáváme jako sladký hlavní chod nebo jako sladké pohoštění.

Zařazení: Moučníky Záviny

Podobné recepty

Kokosovo-tvarohová roláda

Pracny z roku 1900

Turecká roláda

Tvarohový krém s třešněmi a meruňkami

Bramborák se švestkami

Brambory nastrouháme (4 najemno, 2 nahrubo), přidáme vejce, cukr, mouku, sůl, podle potřeby mléko a uděláme těsto jako… více o Bramborák se švestkami

Makovec se švestkami

Suroviny na těsto vymícháme do hladkého těsta, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto nasypeme švestky,… více o Makovec se švestkami

Skořicový koláč se švestkami

Máslo, koření a nastrouhanou citronovou kůru rozmícháme, přidáme práškový cukr a žloutky. Z bílků a cukru ušleháme sníh… více o Skořicový koláč se švestkami

Mohlo by vás zajímat

Trápí vás jarní alergie? Těchto 6 potravin je může ještě zhoršit

Kýchání, slzení očí, ucpaný nos nebo podrážděné dýchací cesty – to všechno známe jako typické… Celý článek

Svatební dorty v roce 2025: Nechte se inspirovat nejkrásnějšími…

Svatební dort je víc než jen dezert. Je středobodem svatební oslavy, symbolem lásky a často i… Celý článek

Jarní detox jablečným octem: Vyzkoušejte jednoduchý způsob, jak…

Detox v jarním období je velmi důležitý pro zdraví i celkový pocit. Díky němu se budete cítit… Celý článek

Co jíst před a po cvičení? Chytré tipy, díky kterým vytěžíte z…

Chystáte se pořádně zapotit v posilovně nebo si jít ven zaběhat? Správné palivo vám dodá… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Cukr krupice Droždí Měkký tvaroh Mléko Olej Polohrubá mouka Rozšlehané vejce Sůl Švestky Tuk Vanilkový cukr Vanilkový pudink Žloutek

Doporučujeme

Prošívaná deka

Připravíme si těsto ze všech ingrediencí , dobře rozmícháme a vlejeme na předem vymaštěný a moukou vysypaný plech. … více o Prošívaná deka

Bramborová příloha s překvapením

Z brambor, mléka a másla uděláme hustou kaši, kterou rozetřeme na pomaštěný plech (ideální velikost 30x20 cm).… více o Bramborová příloha s překvapením

Těsto nejen na slepované cukroví

Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici odpočinout. Pak je rozválíme na tenkou placku, z… více o Těsto nejen na slepované cukroví

Čokoláda

Kakao, sušené mléko a prosátý cukr rozmícháme v rozpuštěném tuku ve vodní lázni (dno hrnce je ponořené ve vřelé vodě). … více o Čokoláda

Osvěžující Kinder mléčný řez

Připravené těsto si rozdělíme na dva plechy na pečící papír potřený olejem. Snažíme se, aby bylo na obou stejně a šup… více o Osvěžující Kinder mléčný řez

Tzatziky od Natalky

Nastrouhejte okurky, posypte je úměrným množstvím soli. Poté je něchte chvíli odstát (cca 10 min), aby z nich vytekla… více o Tzatziky od Natalky

Krůtí placičky podle Mirka

Smíchat suroviny, nechat 30 min. uležet. Tvořit malé karbanátky a smažit na oleji. více o Krůtí placičky podle Mirka

Medové perníčky z žitné mouky

Prosetou mouku se sodou promícháme s vejcem, cukrem, medem, skořicí a perníkovým kořením. Těsto necháme nejlépe přes… více o Medové perníčky z žitné mouky

Koláče od maminky

1. Do vlažného mléka dáme kvasnice a trochu cukru a mouky. Necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, cukr, žloutky,… více o Koláče od maminky

Španělské ptáčky po studentsku

* cibuli nakrájíme na jemno a osmahneme * maso nakrájíme na kostičky, okořeníme (sůl, pepř) * maso zlehka orestujeme… více o Španělské ptáčky po studentsku

Cibulovo-česnekové plátky

Maso pokrájíme na plátky, po stranách plátky nakrojíme, naklepeme je, osolíme a opepříme. Špek pokrájíme nadrobno a s… více o Cibulovo-česnekové plátky

pudingové řezy

Recept na Pudinkové řezy se skořicí. Těsto: 4 vejce, 20dkg cukru krupice. 20dkg hl. mouky, 1 prášek do pečiva, 1 dcl… více o pudingové řezy