Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Rozhlasová krůta M. Woodhamsové

3

hodnoceno: 3
Příprava: 30 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      ks cibule
    • 400
      g čerstvé žampiony
    • 1
      svazek petrželová nať čerstvá
    • 2
      lžíce máslo
    • sůl
    • 0,5
      l šlehačka
    • pepř mletý
    • 0,5
      l bílé víno
    • citronová šťáva
    • 0,5
      l vývar
    • 0,8
      kg krůtí prsa

Postup přípravy receptu

  • 1. Maso nakrájíme na asi 2 cm silné proužky a velice jemně nakrájíme cibuli.
  • 2. Stejně jemně nasekáme i petrželku a na tenké plátky nakrájíme žampiony.
  • 3. Na jednu pánev dáme trochu oleje, silně rozpálíme a maso na něm po obou stranách rychle opečeme.
  • 4. Maso vyndáme a pánev se šťávou odstavíme.
  • 5. Na druhé pánvi rozehřejeme 2 polévkové lžíce másla, vhodíme cibulku a jemně podusíme.
  • 6. K cibulce přidáme žampiony a za stálého míchání opečeme.
  • 7. Osolíme, opepříme, ochutíme citronovou šťávou a zaprášíme 2 lžícemi hladké mouky.
  • 8. Promícháme a zalijeme čtr tlitrem bílého vína.
  • 9. Přivedeme k varu a přidáme hrnek vývaru, necelou šlehačku(tekutou) a osloženou šťávu z masa.
  • 10. Vše promícháme na hladkou krémovitou šťávu střední hustoty vložíme opečené maso a prohřejeme.
  • 11. Vmícháme ušlehaný zbytek šlehačky a nasekanou petrželku.
Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bílé víno Čerstvé žampiony Cibule Citronová šťáva Krůtí prsa Máslo Pepř mletý Petrželová nať Šlehačka Sůl Vývar

Doporučujeme

Caponata
Hodnoceni receptu: 3.5

Neloupané lilky nakrájejte na plátky a nechte je 10 minut vymáčet ve slané vodě. Ta vytáhne případnou hořkost z plodů a… více o Caponata

Nedávno navštívené recepty:

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě Tvarohové řezy po sté Vepřové maso se sýrem
Alenino kuřecí Simči svíčková Bramborové koblížky se salámem
Domácí Cinzano Mozzarella sendvič Kuličkový guláš
Chalupářské těstoviny Chlebová polévka dle Ládi Hrušky Ovocný koláč s tvarohem - bez vážení

Další doporučené recepty:

Roládky s kysaným zelím Roládový dortíček Rösti – smažená nebo pečená příloha Rošťáci Rošťák od Gizda.
Roštěnky na kmínu Roštěnky na špeku Roštěnky na zázvoru Roštěnky se smetanovou omáčkou Roštěnky v pivu
Rozinkové žemličky Rozlétaní ptáčci Rozpečená plátková veka Rozpečená veka Rozpékané bylinkové brambory
Rozpeky Rožnovské kapsy Rukcuk ovocná buchta Rukolový salát s hruškou, ořechy a parmazánem Rukolový salát se žlutým melounem a kuřecím masem