Rozinkové žemličky
Příprava:
60 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
100g máslo
-
1špetka sůl
-
1ks vejce
-
0,3l mléko
-
2lžíce moučkový cukr
-
100g rozinky
-
0,5balení polohrubá mouka
-
1ks droždí
-
500ml smetana ke šlehání
-
1lžička citronová kůra strouhaná
-
1špetka kardamom
-
1špetka skořice - mletá
-
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, droždí, cukru, soli, skořice, kardamonu a citronové kůry připravíme kynuté těsto, do kterého vmícháme rozinky. Necháme 45 minut kynout. Potom těsto promísíme a vytvarujeme z něj stejné žemličky. Poskládáme na vymazaný plech, necháme 15 minut kynout, jemně potřeme mlékem a upečeme. Necháme vychladnout a každou nakrojíme (nedořízneme do konce).
-
Smetanu vyšleháme dotuha, naplníme jí zdobicí sáček a ozdobně nastříkáme do žemliček. Žemličky přes sítko posypeme práškovým cukrem.
Podobné recepty
Žemličky svaté Lucie
Připravíme kvásek – v trošce vlažného mléka rozmícháme droždí. Potom přidáme k mouce, dále přidáme rozpuštěné máslo,… více o Žemličky svaté Lucie
Irské rozinkové keksy
Rozinky namočíme na 20 minut do whisky a necháme odležet. Máslo, cukr a vejce ušleháme do pěny, potom přidáme mouku a… více o Irské rozinkové keksy
Tvarohové řezy s rozinkami
Žloutky, cukr, vanilkový cukr a máslo utřeme do pěny, přidáme tvaroh, ořechy – mleté i sekané, tuhý sníh z bílků, mouku… více o Tvarohové řezy s rozinkami
Mohlo by vás zajímat
Trápí vás ucpaný nos? Pomůže vám těchto 9 jídel a nápojů
S obdobím chřipek a nachlazení je velmi pravděpodobné, že vy nebo někdo ve vašem okolí bude… Celý článek
Vajíčka jako umění: Mexičan dokáže z volského oka udělat ženu v…
Spousta lidí sdílí na sociálních sítích to, co mají na talíři. Jedním z nich je i Mexičan… Celý článek
Šmorn neboli „slepičí žrádlo“: Pod hanlivým názvem se skrývá…
Halušky, bramboráky, placky, škubánky a desítky dalších jídel z brambor jsou základem české… Celý článek
KVÍZ: Znáte lidová přísloví, která souvisejí s jídlem?
Určitě si dokážete vybavit mnohá poučná i varovná přísloví, která vaši rodiče nebo prarodiče… Celý článek
Použité suroviny:
Citronová kůra
Droždí
Kardamom
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Polohrubá mouka
Rozinky
Skořice - mletá
Smetana ke šlehání
Sůl
Vejce
Doporučujeme
Korbáčový závin
Z mouky, rozpuštěné Hery, kvásku, soli, žloutku, vejce a mléka vypracujeme těsto, které necháme vykynout na teplém… více o Korbáčový závin
Mexické placky tortillas z mouky
Do větší mísy dáme jen 250 g hladké mouky, sádlo, sůl a zpracujeme nejprve tak, aby to byla jemná drobenka. Pak pomalu… více o Mexické placky tortillas z mouky
Párty tyčinky
Uvařené vychladlé brambory najemno nastrouháme a smícháme s moukou, tukem, vajíčkem. Přidáme drcený kmín a sůl. Necháme… více o Párty tyčinky
Pečené kuřecí závitky
Kuřecí prsa prořízneme tak, aby vznikly tenčí plátky, ty trošku naklepeme, osolíme, opepříme a trošku posypeme… více o Pečené kuřecí závitky
Rychlá maková bábovka
V mixéru na koktejly nasypu polohrubou mouku a mák - krásně se rozemele. Při mixování mixér nakláním, ať se suroviny… více o Rychlá maková bábovka
Tuňáková pomazánka
Z tuňáka slijeme vodu, cibuli nakrájíme na jemno a všechny suroviny dáme do misky. Pořádně promícháme a dochutíme… více o Tuňáková pomazánka
Tvarohovo-kokosový koláč
Na válu zpracujeme těsto z daných ingrediencí. Těsto vyválíme a přendáme na vymazaný plech. Na těsto namažeme náplň a… více o Tvarohovo-kokosový koláč
Bábovka s olejem
Cukr, žloutky, olej a vodu vyšleháme . Přidáme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. více o Bábovka s olejem
Rumové kuličky
Ve větší misce rozšleháme vidličkou bílek, přidáme cukr, kakao, změklé máslo, kokosovou moučku a trochu rumu a dobře… více o Rumové kuličky
Kuřecí kapsa v alobalu
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Na polovinu plátku klademe na kolečka nakrájenou cibuli, plátky anglické… více o Kuřecí kapsa v alobalu
Sýrovo-vajíčková pomazánka
Vejce,eidam,šunku,romadur a hermelín nahrubo nastrouháme.Přidáme jemně nakrájenou cibuli,majonézu,jogurt,sůl a pepř.… více o Sýrovo-vajíčková pomazánka
Rychlá květáková polévka
Do litru vody přidáme půlku bujónu, nakrájený brambor na malé kostičky a nadrobno nasekané květákové růžičky, vše dáme… více o Rychlá květáková polévka
