Připravíme si kvásek z droždí, mléka a cukru. Smícháme s moukou, vejcem, olejem a solí. Těsto necháme vykynout. Po vykynutí uděláme z těsta 16 kuliček, které položíme na plech s pečicím papírem. Kuličky na plechu zploštíme a potřeme vejcem, posypeme solí a mákem.
Můžeme sypat dle libosti i kmínem nebo sezamem. Dáme péct. Po upečení potřeme olejem.
Výborná příloha ke gulášové, dršťkové nebo hrachové polévce.
Tortilly nahřejeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Když jsou teplé, naklademe na ně Guacamole, (přísady nakrájíme na…
více o Mexické placky Tortillas
Zelí dusíme zvolna s uzeným kolenem nebo nožičkami.V jiném kastrolu zpěníme na sádle cibuli, vložíme na ni na kostky…
více o Sedmihradské zelí (vrstvené)