Rumové koblihy
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
50g máslo
-
0,5lžíce sůl
-
500g hladká mouka
-
0,3l mléko
-
40g moučkový cukr
-
4ks žloutek
-
1ks vanilkový cukr
-
1lžíce hnědý rum
-
30g droždí
-
tuk na smažení
-
1lžíce citronová šťáva
-
1sklenice jahodová marmeláda
-
1lžíce cukr
-
-
Na vál
-
5lžíce hladká mouka
-
-
Na posypání
-
1lžíce vanilkový cukr
-
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Postupně do něj vmícháme žloutky, vanilkový cukr a po kapkách citronovou šťávu a rum.
-
Do 100 ml teplého mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a lehce zamícháme. Kvásek přikryjeme ubrouskem a necháme na teplém místě asi 10 minut kynout.
-
Do žloutkové směsi vlijeme kvásek, přidáme zbytek mouky se solí a vlažné mléko. Zaděláme řidší těsto, propracujeme ho, poprášíme moukou, přikryjeme a necháme asi hodinu kynout.
-
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme asi 1 cm vysokou placku. Na polovině si tvořítkem lehce naznačíme kroužky. Do jejich středu dáme marmeládu.
-
Z druhé půlky vykrájíme kolečka, která položíme na náplň. Kolem vyvýšených míst je přitiskneme prsty, aby se těsto spojilo a tvořítkem vykrájíme koblihy. Necháme 20 minut vykynout.
-
Rozpálíme tuk a koblihy v něm usmažíme dozlatova. Upečené koblihy necháme okapat na sítu a posypeme je vanilkovým cukrem.
Podobné recepty
Koblihy
Vytvoříme kvásek, vypracujeme těsto, nakonec přidáme máslo, rum a opět vypracujeme. Vykynuté těsto jednou srazíme a… více o Koblihy
Koblihy
Nejdříve uděláme kvásek a pak zaděláme těsto. Na vále vyválíme těsto, vykrájíme kolečka, na která dáme trochu marmelády… více o Koblihy
Rumové kuličky
Vše zpracujeme v míse, tvoříme kuličky, obalujeme je v krystalovém nebo perlovém cukru a necháme dva dny odležet. Těsto… více o Rumové kuličky
Mohlo by vás zajímat
Při hubnutí je nejdůležitější správně poskládaný jídelníček.…
Také jste si dali v novém roce předsevzetí, že zhubnete, začnete cvičit a jíst zdravěji? Aby… Celý článek
Recepty z vietnamského bistra: Dejte si lahodné Bún chả,…
Čerstvá, lehká, plná zeleniny a voňavých bylinek. Taková jsou vietnamská jídla. Není divu, že… Celý článek
Nejlepší snídaně, když chcete zhubnout: Vyberte si z těchto…
Někdo si bez snídaně nedokáže představit den, jiný to má úplně naopak a ráno by do sebe nic… Celý článek
Chia semínka: Jak je správně používat, aby nám neškodila?
Chia semínka jsou superpotravina, která už nějakou dobu hýbe světem zdravého stravování. Jsou… Celý článek
Použité suroviny:
Citronová šťáva
Cukr
Droždí
Hladká mouka
Hnědý rum
Jahodová marmeláda
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Sůl
Tuk
Vanilkový cukr
Žloutek
Doporučujeme
Kuřecí plátky se skořicí
Kuřecí plátky osolíme a obalíme v mleté skořici. Krátce restujeme na pánvi na oleji a hotové připravíme na talíř. Na… více o Kuřecí plátky se skořicí
Maminčina cibulačka
Nejdříve nakrájíme cibuli na tenké plátky. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nakrájenou cibuli. Pod pokličkou necháme… více o Maminčina cibulačka
Rýžová směs
Rýži uvaříme, vyndáme z hrnce a necháme vychladnout. Mezitím rozehřejeme na pánvi máslo (nejlépe jihočeské) a… více o Rýžová směs
Tvarohová pomazánka s brusinkami
Všechny suroviny bez brusinek důkladně promíchat, nakonec zlehka vmíchat brusinky. Pomazánka je pikantní, lehká a dobrá… více o Tvarohová pomazánka s brusinkami
Vánoční kysané zelí
Kysané zelí dáme do hrnce vařit spolu s nakrájeným uzeným žebrem a kořením. Pokud je kysané zelí velmi kyselé, tak ho… více o Vánoční kysané zelí
Azu po tatarsku
Hrubě nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso pokrájené na hranolky a za stálého míchání je osmahneme a pod… více o Azu po tatarsku
Řezy Raffaello
Předehřejeme si troubu na 170°C a připravíme hluboký plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Ze všech… více o Řezy Raffaello
Dědovy langoše
Uděláme kvásek (mléko, droždí, trochu mouky, špetka cukru), po vykynutí smícháme s moukou se solí a nastrouhanou… více o Dědovy langoše
Créme brulée
Troubu předehřejeme na 120 stupňů, formičky vložíme do hlubokého plechu. Dáme vařit 1-2 liry vody, kterou budeme… více o Créme brulée
Čokoládové flameri
Mléko, cukr, krupici smícháme a uvaříme hustou kaši. Do uvařené horké kaše zamícháme nastrouhanou čokoládu, rozinky a… více o Čokoládové flameri
Krkovička po cigánsku
Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou, pak ponecháme v chladu. Nakrájíme si najemno kyselou okurku,… více o Krkovička po cigánsku
Pikantní kuře na zelí
Maso očistíme, naporcujeme na menší díly, i stehna rozdělíme na vrchní a spodní část, osolíme. Na rozpuštěném másle s… více o Pikantní kuře na zelí
