Ve větší misce rozšleháme vidličkou bílek, přidáme cukr, kakao, změklé máslo, kokosovou moučku a trochu rumu. Dobře zpracujeme. Z hmoty tvoříme kuličky, obalíme v kokosové moučce a necháme oschnout.
Jiná varianta je – pokud nemáme kokosovou moučku – místo moučky dáme 50 g rozválených piškotů a kuličky obalujeme v kokosu nebo v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem.
Svaříme 0,5l mléka s máslem, dokud se máslo nerozpustí. Necháme mírně zchladnout a posléze přidáme vanilkový cukr a rum…
více o Máslový ležák proti depresi
Ořechy a čokoládu nalámeme (např. válečkem přes mikrotenový sáček) a smícháme s ostatními sypkými přísadami.
Zvlášť…
více o Čokoládovo-ořechové muffiny