Mleté ořechy promícháme s cukrem, kakaem, rumem a máslem na tvárnou hmotu. Rozdělíme ji podle počtu třešní na stejné kousky. Do každého zabalíme jednu třešeň a utvoříme kuličku. Kuličky vložíme do papírových košíčků a dáme je do lednice hodně ztuhnout. Pak rozehřejeme bílou i tmavou čokoládovou polevu a kuličky jimi polijeme – nejdřív jednou a po ztuhnutí druhou polevou. Košíčky ozdobíme kandovanou třešní.
Smetany ušleháme spolu s moučkovým cukrem, přidáme mascarpone, pomazánkové máslo a zakysanou smetanu a vyšleháme krém.…
více o Banánovo-broskvové tiramisu