Ruský boršč

Name: Ruský boršč
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 100 g máslo; 1 ks mrkev; 3 l voda; 1 lžička hladká mouka; ocet; 1 snítka petržel; bobkový list; zakysaná smetana; 300 g červená řepa; 500 g vepřová plec; pepř celý; 500 g hlávkové zelí; vepřový vývar; 1 lžička cukr; 3 lžíce rajský protlak

2.57

hodnoceno: 7

Příprava: 45 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 100
  g máslo
- 1
  ks mrkev
- 3
  l voda
- 1
  lžička hladká mouka
- ocet
- 1
  snítka petržel
- bobkový list
- zakysaná smetana
- 300
  g červená řepa
- 500
  g vepřová plec
- pepř celý
- 500
  g hlávkové zelí
- vepřový vývar z žeber
- 1
  lžička cukr
- 3
  lžíce rajský protlak

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kostičky, přidáme koření, zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit. Když je maso měkké, přidáme na kostičky nakrájené zelí, petržel, mrkev a necháme vařit. Pak dodáme červenou řepu, rajčatový protlak a zahustíme jíškou. Na talíři zalijeme zakysanou smetanou.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Kynuté buchty s ořechovou náplní

Banánový krém - poháry, dezerty, dorty...

Velmi jednoduchá a extrémně dobrá horká čokoláda

Medové perníčky hned k jídlu

Ruský guláš

Maso si nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji, až se zatáhne. Poté jej odstavíme z… více o Ruský guláš

Ruský okurkový salát

Okurky oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Promícháme je se solí, sekaným koprem a utřeným stroužkem česneku. Měkký… více o Ruský okurkový salát

Boršč

1. varianta: Hovězí maso vaříme se zeleninou, bobkovým listem a kořením. Později přidáme vepřové (obojí vcelku). Řepu… více o Boršč

Mohlo by vás zajímat

Kopřiva dokáže zjara vygruntovat organismus. Vyzkoušejte čisticí…

Naše babičky dobře věděly, že mladé jarní kopřivy dokážou vyčistit náš organismus od toxických… Celý článek

Neodolatelné brownies 5x jinak: Křupavé s karamelem, bez mouky i…

Dobijte si s příchodem jara baterky přípravou lahodné čokoládové pochoutky zvané brownies.… Celý článek

8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané…

Jestli jste z těsta na pizzu dosud připravovali jen oblíbenou italskou specialitu, možná vás… Celý článek

7 potravin, díky kterým si můžete prodloužit mládí. Většinu z…

Chcete být na světě do sta let? Nic není nemožné a můžete se o to alespoň pokusit. Stačí do… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Červená řepa Cibule Cukr Hladká mouka Hlávkové zelí Máslo Mrkev Ocet Pepř celý Petržel Rajský protlak Vepřová plec Vepřový vývar Voda Zakysaná smetana

Doporučujeme

Tvarohová bábovka

- tvaroh, cukr, heru a žloutky utřeme - z bílků uděláme sníh - přidáme sníh, prášek do pečiva a mouku - vše smícháme… více o Tvarohová bábovka

Filé v sýrovo-jogurtovém kabátku

Rybí filé pokapeme citrónem. Do jogurtu přidáme sůl, česnek a podle chuti koření. Filé dáme do pekáčku, přidáme… více o Filé v sýrovo-jogurtovém kabátku

Mrkvový dort rychlý

Vyrobíme těsto, je lepší ho péci nadvakrát - ve dvou kulatých klasických formách, ale pro línější je možné i najednou,… více o Mrkvový dort rychlý

Nejlepší kari omáčka s kuřecím

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a opražíme na pánvi na trošce oleje. Přilejeme smetanu, můžeme přidat i ananas a… více o Nejlepší kari omáčka s kuřecím

Švýcarský sýrový koláč

Smícháme ingredience a vypracujeme hladké těsto. Vložíme ho do koláčové formy, okraje vymodelujeme asi 1 cm nad dno a… více o Švýcarský sýrový koláč

Žemličky svaté Lucie

Připravíme kvásek - v trošce vlažného mléka rozmícháme droždí. Potom přidáme k mouce, dále přidáme rozpuštěné máslo,… více o Žemličky svaté Lucie

Čokoládové muffiny se šlehačkou

Máslo a cukry vyšleháme se 4 lžícemi horké vody do husté pěny. Pak přidáme žloutky a střídavě vmícháme sníh z bílků a… více o Čokoládové muffiny se šlehačkou

Kuřecí játra se zeleninou na…

Na oleji zpěníme 1 větší cibuli, pokrájenou spíše na větší kousky nebo na proužky. Kuřecí játra dobře propereme ve vodě… více o Kuřecí játra se zeleninou na smetaně