Ruský boršč

Name: Ruský boršč
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 100 g máslo; 1 ks mrkev; 3 l voda; 1 lžička hladká mouka; ocet; 1 snítka petržel; bobkový list; zakysaná smetana; 300 g červená řepa; 500 g vepřová plec; pepř celý; 500 g hlávkové zelí; vepřový vývar; 1 lžička cukr; 3 lžíce rajský protlak

2.57

hodnoceno: 7

Příprava: 45 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 100
  g máslo
- 1
  ks mrkev
- 3
  l voda
- 1
  lžička hladká mouka
- ocet
- 1
  snítka petržel
- bobkový list
- zakysaná smetana
- 300
  g červená řepa
- 500
  g vepřová plec
- pepř celý
- 500
  g hlávkové zelí
- vepřový vývar z žeber
- 1
  lžička cukr
- 3
  lžíce rajský protlak

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kostičky, přidáme koření, zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit. Když je maso měkké, přidáme na kostičky nakrájené zelí, petržel, mrkev a necháme vařit. Pak dodáme červenou řepu, rajčatový protlak a zahustíme jíškou. Na talíři zalijeme zakysanou smetanou.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Bramborový koláč s tuňákem

Hermelínový salát se smetanou

Vajíčkový salát

Palačinky se zeleninovou náplní a sýrem

Ruský guláš

Maso si nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji, až se zatáhne. Poté jej odstavíme z… více o Ruský guláš

Ruský okurkový salát

Okurky oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Promícháme je se solí, sekaným koprem a utřeným stroužkem česneku. Měkký… více o Ruský okurkový salát

Boršč

1. varianta: Hovězí maso vaříme se zeleninou, bobkovým listem a kořením. Později přidáme vepřové (obojí vcelku). Řepu… více o Boršč

Mohlo by vás zajímat

Pampelišky nejsou dobré jen na med a sirup! Vyzkoušejte…

Někdo je považuje za otravný plevel, někdo zase za úžasnou surovinu, která se dá výborně… Celý článek

Víkendové lívance 5x jinak: Vyzkoušejte recepty pro lenochy,…

Připravit někomu domácí lívance, ať už k víkendové snídani, odpolední svačině, nebo jako… Celý článek

Kvíz: Vyznáte se v moravském nářečí? Otestujte se!

Každý kout naší země má určitá specifika, a ten moravský obzvlášť. Vyzkoušejte si v našem… Celý článek

Nudí vás už klasická vajíčková pomazánka? Zkuste recept, díky…

Možná ještě stále přemýšlíte, jak zužitkovat vařená vejce, která vám zbyla po Velikonocích.… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Červená řepa Cibule Cukr Hladká mouka Hlávkové zelí Máslo Mrkev Ocet Pepř celý Petržel Rajský protlak Vepřová plec Vepřový vývar Voda Zakysaná smetana

Doporučujeme

Lasagne s mletým masem

Na sádle osmahneme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme rozmačkaný česnek, trošku oregána, rajský protlak a trochu… více o Lasagne s mletým masem

Cukroví z formiček

Heru nakrájíme na drobné kousky, přidáme žloutky, vanilkový cukr a cukr s hladkou moukou. Těsto rychle důkladně… více o Cukroví z formiček

Andělská očka

Smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, nastrouhanou pomerančovou kůru a sůl. Nakonec přidáme žloutky a na vločky… více o Andělská očka

Tom Kha Gai

Citronovou trávu několikrát naklepemé tupou stranou velkého nože a nakrájíme na 4 cm velké kusy, kuřecí prsa nakrájíme… více o Tom Kha Gai

Letno-jarní salát

Očistíme si ledový salát, mrkev, rajčátka a ředkvičky.Dáme si vařit dvě vejce. Salát nakrájíme na nudličky, mrkev a… více o Letno-jarní salát

Domácí nudle do polévky

Do mističky dáme asi 16 dkg hrubé mouky, uprostřed uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce, přidáme polévkovou lžíci… více o Domácí nudle do polévky