Ruský boršč

Name: Ruský boršč
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 100 g máslo; 1 ks mrkev; 3 l voda; 1 lžička hladká mouka; ocet; 1 snítka petržel; bobkový list; zakysaná smetana; 300 g červená řepa; 500 g vepřová plec; pepř celý; 500 g hlávkové zelí; vepřový vývar; 1 lžička cukr; 3 lžíce rajský protlak

2.57

hodnoceno: 7

Příprava: 45 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- 100
  g máslo
- 1
  ks mrkev
- 3
  l voda
- 1
  lžička hladká mouka
- ocet
- 1
  snítka petržel
- bobkový list
- zakysaná smetana
- 300
  g červená řepa
- 500
  g vepřová plec
- pepř celý
- 500
  g hlávkové zelí
- vepřový vývar z žeber
- 1
  lžička cukr
- 3
  lžíce rajský protlak

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kostičky, přidáme koření, zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit. Když je maso měkké, přidáme na kostičky nakrájené zelí, petržel, mrkev a necháme vařit. Pak dodáme červenou řepu, rajčatový protlak a zahustíme jíškou. Na talíři zalijeme zakysanou smetanou.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Borůvkové cupcakes s citrony

Jednoduchý kávovník ala medovník

Kringel

Buchtičky s vanilkovou omáčkou

Ruský guláš

Maso si nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji, až se zatáhne. Poté jej odstavíme z… více o Ruský guláš

Ruský okurkový salát

Okurky oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Promícháme je se solí, sekaným koprem a utřeným stroužkem česneku. Měkký… více o Ruský okurkový salát

Boršč

1. varianta: Hovězí maso vaříme se zeleninou, bobkovým listem a kořením. Později přidáme vepřové (obojí vcelku). Řepu… více o Boršč

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Chutné a rychlé večeře, po kterých vám…

Taky už máte chuť na lehčí jídla, která patří k teplejšímu počasí, ale zároveň chcete něco… Celý článek

Jak skladovat vajíčka? Do dveří v ledničce nepatří!

Dobrá vajíčka jsou v dnešní době poklad. A čím čerstvější, tím lepší. Když už je máte, tak… Celý článek

Talentovaná Angličanka peče překrásné koláče: Kariéru jí pomohla…

Julie Jones, známá také jako The Soulful Baker, není typickou instagramovou celebritou. Tato… Celý článek

Vepřová žebírka: Tuhle dobrotu zvládnete i bez grilu!

Dokonalým pečeným žebírkům na asijský způsob, ovoněným česnekem, kořením pěti vůní a chilli… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Červená řepa Cibule Cukr Hladká mouka Hlávkové zelí Máslo Mrkev Ocet Pepř celý Petržel Rajský protlak Vepřová plec Vepřový vývar Voda Zakysaná smetana

Doporučujeme

Hrabenciny rezy

Plech vymazeme tukem a vysypeme moukou.Do mísy prosijeme mouku s pdp.přidame změklé máslo a vypracujeme těsto .Dve… více o Hrabenciny rezy

Brambory zapečené se škvarky a…

Ve slupce uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka. Pekáč vymažeme a vysypeme strouhankou, vložíme do něj… více o Brambory zapečené se škvarky a zelím

Karbanátky z krabích tyčinek

Krabí tyčinky, pokud jsou zmrzlé, krátce povaříme a nasekáme. Totéž uděláme s chřestem a pokrájíme na kousky, brambory… více o Karbanátky z krabích tyčinek

Pudink jedna radost

Mléko dáme vařit, část ho odebereme a rozmícháme v něm důkladně pudink a skořicový cukr, pak ho přimícháme ke zbytku… více o Pudink jedna radost

Smažené nudle na čínský způsob

Nudle uvaříme v osolené vodě se lžící oleje. Uvařené scedíme a osmažíme na oleji a dáme do tepla. Zpěníme cibuli a… více o Smažené nudle na čínský způsob

Zapékané pizza topinky

Na oleji orestujeme cibuli, do ní přidáme na kostky nakrájený dietní salám a nakrájené žampiony a spolu orestujeme.… více o Zapékané pizza topinky

Jednoduché boloňské špagety

Cibuli nakrájíme najemno a na pánvi opečeme dozlatova, potom přidáme maso (mírně na pánvi osolíme). Když nám maso… více o Jednoduché boloňské špagety

Celerová pomazánka na chlebíčky

Celer oloupeme, nastrouháme najemno spolu s mrkví. Salám se nastrouhá na hrubém struhadle. Zamíchá se, osolí, opepří,… více o Celerová pomazánka na chlebíčky