Ruský guláš

2.94

hodnoceno: 18

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- máslo
- sůl
- 2
  balení šlehačka
- pepř mletý
- 1
  kg vepřové maso kýta, krkovička
- 2
  hrst houby nejlépe praváků
- olej

Postup přípravy receptu

Maso si nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji, až se zatáhne. Poté jej odstavíme z ohně. Ve větším kastrolu zahřejeme máslo a do něj vsypeme mleté sušené houby a orestujeme je. Do této směsi vlijeme výpek z masa a 2 smetany, necháme jen prohřát (nevaříme) a vložíme maso.
Je to moc velká lahoda, obzvláště, když je jeden až dva dny odleželá.
Podáváme s houskovým knedlíkem, nebo s těstovinou, nejlépe s makarony. Tuto omáčku nezahušťujeme. Alespoň my to neděláme. Chuť smetany a hub je dokonalá jen tak.

Zařazení: Vepřové

Podobné recepty

Květák s mletým masem po boloňsku

Karotkový krém s modrým sýrem

Těstoviny s pečenými rajčaty, cuketou a grilovanou kukuřicí

Špenátové palačinky s houbovou náplní

Ruský boršč

Maso nakrájíme na kostičky, přidáme koření, zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit. Když je maso měkké, přidáme na… více o Ruský boršč

Ruský okurkový salát

Okurky oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Promícháme je se solí, sekaným koprem a utřeným stroužkem česneku. Měkký… více o Ruský okurkový salát

Vepřový guláš

Na oleji dozlatova zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na kostky nakrájenou plec a osmahneme, dokud se maso… více o Vepřový guláš

Mohlo by vás zajímat

Kam na svatomartinské slavnosti? Víno, husa a zábava čekají za…

Kromě sněhu s sebou svatý Martin kolem 11. listopadu každoročně přiváží i tradiční hody a… Celý článek

Pečená husa nesmí na svatého Martina chybět. Jak ji připravit,…

Stejně jako si nedokážeme představit Vánoce bez smaženého kapra se salátem a Velikonoce bez… Celý článek

Poctivý vývar jako superpotravina i lék: Tipy šéfkuchaře, jak…

Zatímco kuchaři po celém světě na něj nedají dopustit kvůli chuti, naše babičky na něj pěly… Celý článek

10 super nápadů na teplé večeře, které na podzim oceníte

Podzimní chladné počasí je tu a láká k tomu, aby si člověk po celém dni zalezl večer pod deku.… Celý článek

Použité suroviny: Houby Máslo Olej Pepř mletý Šlehačka Sůl Vepřové maso

Doporučujeme

Boloňské špagety

- špagety uvaříme - cibuli nakrájíme na kostičky - osmažíme na tuku dozlatova - přidáme maso, rajčatový protlak a… více o Boloňské špagety

Česneková pomazánka se sýrem

Česnek prolisujeme do misky, přidáme hořčici, na jemno nastrouhaný eidam a majonézu. Vše dobře promícháme. Dochutíme… více o Česneková pomazánka se sýrem

Skořicové sušenky s povidly

Z mouky, másla, 125 g cukru, žloutku, mléka, vína, 1 lžičky mleté skořice a hřebíčku vypracujeme těsto, zabalené ve… více o Skořicové sušenky s povidly

Zapečený květáček Soňa

Syrový květák rozebereme na růžičky a posekáme, syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Obojí dáme do mísy,… více o Zapečený květáček Soňa

Dýňový krém

Oloupanou dýni, brambory a cibuli uvaříme do měkka se špetkou soli a trochu olivového oleje (voda by měla být jen tak,… více o Dýňový krém

Sladce pikantní marináda s jogurtem

V misce ve vodní lázni rozpustíme med, přidáme olej, promícháme, přidáme jogurt, sůl a koření: pepř, papriku, chilli… více o Sladce pikantní marináda s jogurtem

Blumová buchta

Mouku, cukr, prášek do pečiva v misce smícháme, přidáme mléko, vejce, olej, vanilk. cukr a dobře promícháme. Těsto… více o Blumová buchta

Boží penne rigate

Penne rigate uvaříme v osolené vodě podle návodu. Cuketu nakrájíme na plátky a širší nudličky, brokolici rozdrobíme… více o Boží penne rigate

Vaječný likér snadno a rychle

Vše smíchat dohromady, nalít do lahve a užít si pěkné Vánoce! Je možné část Salka vyměnit za pikao, nebo Tatra mléko… více o Vaječný likér snadno a rychle