Cukr a žloutky ušleháme, postupně přidáme vše ostatní a zamícháme. Opatrně vmícháme sníh.
Do vymazaného a vysypaného plechu dáme těsto a pečeme asi 30–45 minut podle typu trouby.
Těsto necháme vystydnout a potřeme krémem. Moučkový cukr po lžičkách přidáváme do ušlehaného másla, potom vmícháme tvaroh a dle potřeby přidáme mléko. Na krém dáme rybíz a nakonec nastrouháme čokoládu na vaření.
Žampiony oloupeme a zbavíme je nožiček, které pokrájíme na menší kousky. Na oleji osmahneme cibuli, až trošku zezlátne…
více o Žampiony plněné šunkou a nivou