Cukr a žloutky ušleháme, postupně přidáme vše ostatní a zamícháme. Opatrně vmícháme sníh.
Do vymazaného a vysypaného plechu dáme těsto a pečeme asi 30–45 minut podle typu trouby.
Těsto necháme vystydnout a potřeme krémem. Moučkový cukr po lžičkách přidáváme do ušlehaného másla, potom vmícháme tvaroh a dle potřeby přidáme mléko. Na krém dáme rybíz a nakonec nastrouháme čokoládu na vaření.
Mouku smícháme s pepřem a majoránkou, játra překrájíme na půlky. Jednotlivé kousky obalíme v mouce s kořením, zavineme…
více o Zapečená (nejen) krůtí játra