Omytý a obraný rybíz rozmixujeme, propasírujeme a dáme vařit. Jakmile začne vařit, přidáme pudinkový prášek rozmíchaný v troše vody. Přidáme 2 lžíce cukru a 1 minutu povaříme. Jakmile je směs jen malinko vlažná, přidáme máslo, rozmícháme, dokud se zcela nerozpustí, ještě vyšleháme nebo rozmixujeme. Přidáme cukr moučka podle chuti (a kyselosti rybízu). Dáme zcela vychladit do lednice a plníme jím dort. Místo másla můžeme použít i tvaroh.
Změklé máslo rozšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem, vešleháme celá vejce, mouku s práškem do pečiva, citronovou…
více o Mramorová bábovka od babičky